Läcker Pancho Med Hallonkaka Tillverkad Av Enkla Och Prisvärda Produkter. Steg-för-steg-recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Läcker Pancho Med Hallonkaka Tillverkad Av Enkla Och Prisvärda Produkter. Steg-för-steg-recept Med Foto
Läcker Pancho Med Hallonkaka Tillverkad Av Enkla Och Prisvärda Produkter. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Läcker Pancho Med Hallonkaka Tillverkad Av Enkla Och Prisvärda Produkter. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Läcker Pancho Med Hallonkaka Tillverkad Av Enkla Och Prisvärda Produkter. Steg-för-steg-recept Med Foto
Video: baka med oss 2024, Mars
Anonim

Den mest utsökta hemlagade kakan - Pancho med hallon, chokladkex, tjock gräddfil och färska bär! En kaka tillagas av enkla och prisvärda produkter, en sockerkaka från bara två ägg, med smör och kefir. Krämen är också från kategorin "den lättaste och mest populära" - gräddfil med pulveriserat socker och ett förtjockningsmedel. Du kanske frågar, vad är hemligheten med Pancho with Raspberry Cake? Hemligheten är enkelhet! Håller med, på bara en timme får du en cool hemlagad tårta!

Läcker Pancho med hallonkaka tillverkad av enkla och prisvärda produkter
Läcker Pancho med hallonkaka tillverkad av enkla och prisvärda produkter
  • Tillagningstid: 1 timme
  • Serveringar: 8

Ingredienser till Pancho med hallonkaka

För provet:

  • 150 ml kefir eller osötad yoghurt;
  • 2 ägg;
  • 200 g strösocker;
  • 65 g smör;
  • 240 g vetemjöl;
  • 50 g kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 150 g färska hallon;
  • smör och majsgryn för mögel;
  • en nypa salt.

För grädden:

  • 400 g fet gräddfil;
  • 35 g florsocker;
  • 1 påse gräddfilförtjockare;
  • kakaopulver, färska bär och mynta blad för att dekorera kakan.

Metod för att göra läcker Pancho med hallonkaka

För att göra Pancho med hallonkaka, häll osötad yoghurt eller kefir i en skål, bryt äggen, tillsätt en nypa salt för att balansera den söta smaken.

Tillsätt socker.

Blanda ägg, kefir och socker med en visp tills sockret har smält helt. Om sockret är bra tar det bokstavligen 3 minuter.

Häll osötad yoghurt eller kefir i en skål, bryt ägg, salt
Häll osötad yoghurt eller kefir i en skål, bryt ägg, salt
Häll socker
Häll socker
Blanda ägg, kefir och socker med en visp
Blanda ägg, kefir och socker med en visp

Smält smöret, svalt. Häll den kylda oljan i en skål, blanda försiktigt. Om du häller het olja i kefir med ägg, kan blandningen hälla sig.

Häll det smälta smöret i en skål, blanda försiktigt
Häll det smälta smöret i en skål, blanda försiktigt

Blanda vete mjöl separat med bakpulver, sikt i en skål med flytande ingredienser.

Tillsätt osötat kakaopulver.

Knåda pancho snabbt med hallonkakadeg. Knåda försiktigt tills det är jämnt så att inga klumpar mjöl och kakaopulver finns kvar i degen.

Blanda mjöl separat med bakpulver, sikt i en skål med flytande ingredienser
Blanda mjöl separat med bakpulver, sikt i en skål med flytande ingredienser
Tillsätt osötat kakaopulver
Tillsätt osötat kakaopulver
Knåda degen snabbt
Knåda degen snabbt

Du kan baka kakor i vilken konfiguration som helst, men i en kakform med ett hål i mitten blir det alltid snabbare och kexet bakar säkert bra! Smörj formen med mjukt smör, strö över majsgryn. Majsmjölet är inte nödvändigt, men det kommer att lägga till variation i kakans struktur och skapa krispiga bitar.

Tillsätt cirka 1/3 av hallon i degen, blanda försiktigt och lägg i ett jämnt lager i formen.

Vi lägger formen i en ugn uppvärmd till 170 grader Celsius, bakar i 45-50 minuter tills pinnen som fastnat i mitten av kexet blir torr.

Smörj formen med mjukt smör, strö över majsgryn
Smörj formen med mjukt smör, strö över majsgryn
Tillsätt cirka 1/3 hallon i degen, blanda och lägg i en form
Tillsätt cirka 1/3 hallon i degen, blanda och lägg i en form
Baka en kex
Baka en kex

Gör grädden: slå den fettade gräddfil med pulveriserat socker och gräddfil. Hälften av grädden går till lagring av bitarna, hälften för att dekorera. När kexet svalnar lite, bryt det fint eller skär det i kuber, lägg det på en tallrik med en ruta, belägg med gräddfil, lägg resten av hallon mellan bitarna. Vi lämnar några bär för dekoration.

Lägg bitarna av kex på en tallrik med en ruta, belägg med gräddfil, lägg de återstående hallon mellan bitarna
Lägg bitarna av kex på en tallrik med en ruta, belägg med gräddfil, lägg de återstående hallon mellan bitarna

Vi ger den färdiga kakan formen på en kupol eller en myrstack, vem gillar vad mer.

Vi ger den färdiga kakan formen på en kupol eller myrstack
Vi ger den färdiga kakan formen på en kupol eller myrstack

Smörj kakans överdel med kvarvarande gräddfil.

Smörj kakans överdel med kvarvarande gräddfil
Smörj kakans överdel med kvarvarande gräddfil

Dekorera med färska bär och mynta blad, strö över kakaopulver.

Läcker Pancho med hallonkaka är klar
Läcker Pancho med hallonkaka är klar

Låt Pancho med hallonkaka stå i kylen i 3-4 timmar eller över natten. Smaklig måltid!

Rekommenderas: