Innehållsförteckning:
- Ingredienser för hallon sylt "Pyatiminutka" för vintern
- Ett sätt att snabbt förbereda tjock hallon sylt för vintern
Video: Hallon Sylt För Vintern - Enkelt Och Snabbt. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Tjock hallon sylt "Pyatiminutka" för vintern är ett utmärkt hem botemedel mot förkylning och influensa. I det här receptet berättar jag hur man snabbt gör hallon sylt, det tar bara 30-40 minuter. Använd en bred kastrull eller en liten skål för matlagning. Koka konserver och sylt i en skål med tjock botten, inget kommer att brinna i den. Ta små burkar för förvaring, den perfekta förpackningen är 350-450 ml. Gör användbara förberedelser och var frisk, försök att inte bli sjuk!
- Tillagningstid: 45 minuter
- Mängd: 1 l
Ingredienser för hallon sylt "Pyatiminutka" för vintern
- 900 g färska hallon;
- 1 kg strösocker.
Ett sätt att snabbt förbereda tjock hallon sylt för vintern
Vi sorterar ut bären för hallon sylt. Vi tar bort trädgårdsskräp - hallonblad, pinnar, kvistar, stjälkar. Om det finns hallonbaggelarver i hallonet, häll bären med lätt saltat vatten i en halvtimme, samla sedan upp de framväxande "reptilerna" med en sked och skölj bären ordentligt.
Fyll bären med strösocker. Om det är sent på eftermiddagen, lämna bara hallon och socker i skålen till morgonen. Nästa dag avger bären juice, sockret smälter och syltet kokar mycket snabbt på spisen. Om du lagar mat direkt, krossa sedan bären med socker så att juicen sticker ut.
Vi lägger handfatet på spisen, värmer det på låg värme, rör om tills sockret är helt upplöst.
Koka upp på hög värme, koka i ca 5 minuter, rör om så att sockret inte brinner, det finns en hel del av det i detta recept på hallon sylt. Ta bort bassängen från värmen, svalna lite. Vi svänger från sida till sida, kör skummet till mitten av bäckenet, samlar med en torr sked.
Då kan du agera på ett av sätten. Gnid först massan genom en sil - du får gropad hallonsylt. För det andra, mala syltet med en mixer. Den andra metoden är snabbare, men med ben. Välj det som är bekvämare för dig.
Jag hackade hallon med en mixer, det visar sig en tjock hallon sylt med frön. Jag gillar det här mer, det finns ingen anledning att skriva på burkarna, benen är bländande och på avstånd kan man se att burken innehåller hallon.
Vi återför bassängen till spisen, koka snabbt, koka ytterligare 5 minuter, samla igen det bildade skummet med en torr sked.
Burkar och lock tvättas noggrant med diskmedel, sköljs med varmt rinnande vatten. Torka disken i en het ugn (110 grader Celsius, 10 minuter).
Häll het hallon sylt med en steril slev i heta burkar. I detta skede är sylt flytande, men när det svalnar blir det tjockare. Vi fyller burkarna, når inte toppen 1 centimeter, torka av fläckarna med en ren fuktig trasa.
Täck burkarna med en ren handduk och låt stå i rumstemperatur tills syltet har svalnat helt. Dra åt de kylda burkarna ordentligt med torra lock och förvara dem i ett mörkt, torrt skafferi. Förvaringstemperatur från +7 till +18 grader Celsius. Konserver och sylt bör inte förvaras i kylskåpet.
Tjock hallon sylt "fem minuter" är redo för vintern. Från de produkter som anges i receptet får du ungefär en liter sylt.
Rekommenderas:
Svarta Vinbärrecept. Gynnsamma Funktioner. Sylt, Sylt, Gelé, Infusion, Vin. Foto
Vinbär är det mest populära, mest användbara bäret! Dess bär innehåller en stor mängd vitaminer C, Bi, P, PP, provitamin A, organiska syror, socker, pektin (gelande) ämnen, mineralsalter - allt detta finns i vinbäret, för vilket det kallas "förråd av vitaminer"
Den Viburnumbladiga Vesikeln är Ljus Och Växer Snabbt. Beskrivning, Villkor Och Vård. Foto
Det finns en speciell buske som jag kommer att prata om i den här artikeln - viburnum urinblåsan. För min dröm om en trädgård med lågt underhåll är det kanske den perfekta passformen
Plantera Hallon I En Dike. Vad är Det Bästa Sättet Att Plantera Hallon? Foto
Grävmetoden för att plantera hallon är att plantera kulturplantor i noggrant förberedd jord, men inte i gropar, som vanligtvis görs, utan i dikar
Vad Saknas I Hallon? Hur Vet Du Vad Som är Fel Med Hallon? Vilka ämnen Saknas? Foto
Bristen på näringsämnen på hallonplantagen är inte alltid en indikator på försummelse. Låt oss ta reda på orsaken till vad som kan vara vissa avvikelser från normen i utvecklingen av hallon
Hallon Eller Doftande Hallon. Odling, Reproduktion, Vård. Foto
Det finns ett mirakel hallon, som uppskattas för sina vackra blommor och extraordinära doft! Det kallas - doftande hallon eller doftande hallon. För att doftande hallon alltid ska vara "i form" måste de utsättas för regelbunden formbeskärning