Innehållsförteckning:
Video: Persikor I Citronsirap För Vintern - Snabbt Och Gott. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Persikor i citronsirap är otroligt goda för vintern - det är så trevligt att festa på aromatiska frukter på vintern, minns den varma sommaren! Det tar väldigt lite tid att förbereda enligt detta recept, allt görs mycket enkelt. Frukten från denna kompott kan användas för att göra efterrätter och sirapen kan användas för att suga kakor, drycker och cocktails. För detta recept är lite omogna frukter lämpliga, använd inte mycket mogna frukter - de visar sig vara mjuka och kan förlora sin form under skördeprocessen.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Kvantitet: 1 burk med en kapacitet på 650 ml
Ingredienser för persikor i citronsirap
- 350-400 g persikor;
- 250 g strösocker;
- 1 citron;
- 250 g vatten;
- 5-6 lådor kardemumma.
Hur man lagar persikor i citronsirap för vintern
Vi sorterar noga frukterna, tar bort frukterna med tecken på förstörelse och skadade. Vi lägger en kruka med kokande vatten på spisen, sänker persikorna i kokande vatten i 1-2 minuter, överför dem omedelbart till en skål med isvatten. Efter kontrasterande dopp separeras skalen lätt från frukten. Du kan behöva lite mer eller lite mindre tid i kokande vatten, allt beror på vilken typ av frukt.
Skär den skalade frukten i fyra delar eller i hälften, ta ut fröna. Benen, såväl som huden, kan enkelt separeras, eller du kan behöva tinka, här beror allt igen på sorten.
Tvätta burken och locket noggrant, torka vid 100 grader Celsius i ugnen i 10 minuter eller sterilisera över ånga. Lägg persikabitar i en beredd torr burk, fyll burken till toppen.
Häll granulerat socker i en kastrull, häll vatten, pressa saften från en hel citron.
Vi krossar kardemumslådorna med en kniv så att de öppnas men samtidigt ser vi till att fröna inte läcker ut. Tillsätt kardemumma i sirapen, koka sirapen, koka i 5-7 minuter. Först kommer ett rikligt skum att dyka upp, gradvis kommer skummet att sätta sig.
När sirapen slutar skumma och kokar jämnt tar du bort pannan från värmen.
Häll citronsirap med kardemumma i en burk persikor. Vi häller i mycket försiktigt, i en tunn ström, eftersom vätskan är mycket varm, fyller vi burken till toppen.
Dra åt burken ordentligt med ett torrkokt lock. Lägg en bomullsservett i steriliseringsbehållaren, lägg en burk persikor på servetten, häll i vatten uppvärmt till 70 grader Celsius så att vattnet stänger burken.
Efter kokande vatten, sterilisera persikor i citronsirap under vintern i 20 minuter. Vi tar ut burken med en tång från behållaren, vänder den upp och ner på locket, täcker den varm. Efter att arbetsstycket har svalnat helt lagrar vi det på en torr, mörk plats, till exempel i ett skafferi eller köksskåp, som ligger långt från värmeapparater.
Persikorna i sirap med detta recept kommer att vara färdiga om ungefär en månad. God aptit och skafferi fulla av dig!
Rekommenderas:
Vintergrödor. Vad Kan Du Så Innan Vintern Och När? Foto
För att podzimny grödor inte ska ge svårigheter är det nödvändigt att förbereda sig för dem redan i slutet av september - början av oktober. Förberedelsen består i att gräva, befrukta och forma sängar, välja frön, köpa planteringsmaterial
Hur Jag Torkar äpplen På Vintern. Torka I Frisk Luft Och I Ugnen. Foto
Det enklaste och billigaste sättet att konservera äpplen till vintern är att torka dem. Det är därför jag torkar äpplen för vintern. Och i den här artikeln vill jag dela med mig av min erfarenhet
Vinterförökning Av Lökformiga Tidigt Blommande Växter. Vad Ska Man Göra Med Hyacinter Och Påskliljor Som Köpts På Vintern? Goda Råd. Video
I den här videon berättar vi vad du kan göra med de tidigt blommande lökgrödorna - hyacinter och påskliljor som du köpte sent och inte kunde plantera. Vi föreslår att bedriva avel av dessa grödor
Förvaring Av Grönsaker Och Frukter. Skörd. Såning Före Vintern. Höstarbete I Trädgården Och I Trädgården
Skörd är det sista och viktigaste steget i trädgården. Det slutliga resultatet av helheten beror på hur de odlade frukterna lagras
Gott Nytt år 2016
Kära vänner! Vi önskar dig ett gott nytt år 2016! Må det kommande året ge dig många glada leenden, färgglada intryck och trevliga känslor. Vi önskar dig välbefinnande, framgång och lycka