15 Av De Bästa Morötterna För Ny Konsumtion Och Förvaring. Beskrivning, Foto

Innehållsförteckning:

15 Av De Bästa Morötterna För Ny Konsumtion Och Förvaring. Beskrivning, Foto
15 Av De Bästa Morötterna För Ny Konsumtion Och Förvaring. Beskrivning, Foto

Video: 15 Av De Bästa Morötterna För Ny Konsumtion Och Förvaring. Beskrivning, Foto

Video: 15 Av De Bästa Morötterna För Ny Konsumtion Och Förvaring. Beskrivning, Foto
Video: Häpnadsväckande övergiven fransk herrgård från 1700-talet | En tidskapsel från det förflutna 2024, Mars
Anonim

Morötter finns i olika färger: orange, vit, gul, lila … Betakaroten dominerar i orange morötter, den gula färgen beror på närvaron av xantofyller; vita morötter innehåller mycket fiber, medan lila morötter innehåller antocyanin, beta och alfa-karotener. Men som regel väljer trädgårdsmästare morotvarianter för sådd inte efter fruktens färg utan efter tidpunkten för mogningen. Enligt detta kriterium särskiljs tidiga morotvarianter (mognar på 65-95 dagar), mellanmognad (100-115 dagar) och senmognade sorter (120 dagar före skörd). Vi kommer att prata om de bästa sorterna i den här artikeln.

15 bästa morötter för färsk konsumtion och förvaring
15 bästa morötter för färsk konsumtion och förvaring

Innehåll:

  • Tidiga sorter av morötter
  • Mid-tidiga sorter av morötter
  • Sent mogna sorter av morötter

Tidiga sorter av morötter

Morötter med kort mognad väljs för att äta. Sådana sorter är inte lämpliga för långvarig förvaring; de har som regel indikatorer för låg avkastning (jämfört med senmogna) och otillräckligt höga smakegenskaper (jämfört med morotsorter under mitten av säsongen). Vi inbjuder dig att bekanta dig med atypiskt produktiva och goda tidiga morotsorter.

1. Morötter "Amsterdam"

Morötter "Amsterdam"
Morötter "Amsterdam"

Den mest utsökta och doftande, odlad i alla klimatzoner. Morötter "Amsterdam" - medelstor, färg - ljus orange. Frukten är cirka 17 cm lång och väger 50-120 gram. Den har en cylindrisk form, en rundad ände och ett smalt orange centrum. Detta är en av de få tidigt mogna morotsorterna, vars massa är saftig, öm och söt.

Med rätt skötsel och gynnsamt väder kan avkastningen nå sex kilo per 1 kvm. m, mognadstid 70-90 dagar. För att få ett bra utbyte sås fröna tjockare än vanligt. Sorten är motståndskraftig mot "blomning" och fruktsprickor även med överdriven markfuktighet.

För tillväxt krävs en lätt, bördig jord med ett plöjt lager med stort djup. Växten kräver regelbunden vattning, särskilt under tillväxten av rotgrödor, och noggrann lossning av jorden. De växande plantorna tunnas ut och efter tre veckor matas de. För att mata morötter används endast mineralgödselmedel.

Morötter "Amsterdam" är bra i sin naturliga form, när man gör juice, sallader, barn älskar det, det används i kostnäring. Det behåller sin smak under värmebehandlingen.

2. Morötter "Tushon"

Morot "Tushon"
Morot "Tushon"

Ett utmärkande drag hos denna sort är dess kommersiella utseende, tillräcklig tillgänglighet av användbara komponenter, behaglig smak och saftighet. Morotens kropp är jämn, slät, mörk orange med en rödaktig nyans, cylindrisk i form med en trubbig ände. Nå upp till 21 cm längd, vikt 85-200 gram. Kärnan är liten, samma färg som massan.

Det sås på våren eller hösten (vintersådning). Växtsäsongen är 70-80 dagar. Vårplantningsdatum varierar beroende på region. Du kan så när jordtemperaturen värms upp till + 10 ° C. Produktiviteten når upp till 6 kg / 1 m².

Jorden är att föredra lerig eller sandig, mjuk, lös. Blötlägg fröna i vatten en dag innan sådd. Planteringsplatsen i det öppna fältet ska vara väl upplyst av solen. Efter utsäde vattnas sängarna med varmt vatten och mulcheras med ett tunt lager halm eller kompost. Efter gallring ska avståndet mellan skotten vara 5 cm, raderna placeras på ett avstånd av 20 cm.

För att få saftiga och söta morötter odlas sorten "Tushon" vid en lufttemperatur på minst + 20 ° C, vid låga nattemperaturer på våren, bör växterna skyddas med en kapell av film.

Tushons morötter konsumeras färska och används för att förbereda olika rätter. Lämplig för barnmat på grund av dess goda smak och höga karotenhalt (11,9%).

3. Morötter "Parisian carotel"

Morötter "Parisian Carotel"
Morötter "Parisian Carotel"

Högavkastande sort. Rotskörden är liten, bara cirka 5 cm lång, rundad. Snabb mognad, mognadstid mindre än 72 dagar. Avkastningen är tillräckligt hög, har en utmärkt smak och är immun mot vanliga sjukdomar. Bristen på stänk och "färg" gör denna sort attraktiv för de flesta trädgårdsmästare.

Efter att ha följt reglerna för vård av växten skördar de upp till 8 kg från 1 kvm. m. Lagras länge jämfört med andra sorter av tidiga morötter.

Morötter "Parisian carotel", med saftig öm massa, är perfekta för att göra juice och äta råa, liksom för kostnäring.

4. Orange muskotnötter

Morötter "Orange muskotnöt"
Morötter "Orange muskotnöt"

En relativt ny, delikat mängd ljusorange morötter, vars frukter, när de är mogna, har formen av en cylinder med en lätt avsmalnande botten. Den blir upp till 16 cm lång och väger 120-160 g. Det finns praktiskt taget ingen kärna inuti rotgrödan.

Mognadstiden är förvånansvärt kort, bara 55-70 dagar. Fröna sås på öppen mark i april-maj i spår en centimeter djup. Intervallen mellan raderna hålls 20 cm. Tunn plantorna, lämna fem centimeter mellan växterna.

Med högkvalitativ vård kan du få en hög avkastning - upp till 6,5 kg per kvadratmeter. Lagrar bra, lämplig för buntning.

Den utmärkta smaken, saftigheten och sötheten hos Muscat Orange morötter gör dem idealiska för matning av barn, tillagning av juice och puréer.

5. Drake morötter

Dragon morötter
Dragon morötter

En av de mest attraktiva tidiga mogna morötterna med en ovanlig ljuslila hud. Kärnan i denna morot är orange.

Ovanlig färgning kräver inga speciella odlingsförhållanden. Frön sås i marken tidigt på våren. Man måste se till att marken inte torkar ut, men den är inte för våt. Stillastående vatten är oacceptabelt. Under morottillväxten lossas jorden, befruktas, ogräs tas bort och plantorna tunnas ut.

Rotgrönsaken har en söt smak, innehåller en stor mängd vitaminer i grupp A och betakaroten. Morötter "Dragon" rekommenderas av nutritionister för att stärka immunförsvaret, normalisera blodtrycket och förbättra blodsammansättningen, upprätthålla hjärtfunktionen och förbättra utseendet.

Det är bättre att äta färskt. När de kokas förlorar morötter sin exotiska lila färg och några av näringsämnena.

Mid-tidiga sorter av morötter

Den längre mognadsperioden för dessa morötter möjliggör ett högre innehåll av vitaminer och användbara mikroelement (jämfört med tidigare sorter) i sötare och saftiga frukter (jämfört med senare morötter). Sås medelstora tidiga sorter, vanligtvis under den sista veckan i april.

6. Morötter "Karotel"

Morötter "Karotel"
Morötter "Karotel"

Högavkastande sort. Rotgrödan är liten, upp till 15 cm lång, konformad, rundad i slutet. Frukten växer på 100-110 dagar från det att fröet såddes. Höga avkastningar uppnås med lämplig försiktighet och efterlevnad av reglerna för jordbruksteknik. Skytte och "blomning" påverkar sällan denna sort. Bland mitten av tidiga sorter har morötter lång hållbarhet.

När vi odlar denna mängd morötter får vi en mycket saftig frukt som får en sötaktig smak av det höga innehållet av karoten och socker. En fantastisk godbit för barn och vuxna.

7. Morötter "Nantes 4"

Morot "Nantes 4"
Morot "Nantes 4"

Morötter är mycket populära bland de tidtestade, bästa bordssorterna. Den ingår i den gyllene samlingen av våra uppfödare. Denna sort odlas i alla regioner i landet och i alla jord- och klimatförhållanden.

Frukten är cylindrisk, regelbunden klassisk form med en trubbig ände och en liten svans, väger upp till 150 gram. Medellängden är 15-17 cm. Massan är orange med en rödaktig nyans.

Avkastningen är upp till 6,5 kg per kvadratmeter. Lämplig för vintersådning. Full mognad uppnås på 78-108 dagar. Den lagras framgångsrikt till slutet av december. På en sval, torr plats, i en blandning av sågspån och spån, lagras den nästan fram till nästa sommarskörd, om än med viss skada.

Fördelen är immuniteten mot "blommande", motstånd mot morotflugor, röta och mögel.

Den bästa skörden skördas på lösa, bördiga jordar. Undemanding i vård när man växer. Tunnande morötter under tillväxt gör det möjligt att få tidigare små frukter.

Bra smak. Man kan kalla morotsorten "Nantes 4" en av de mest utsökta, vilket bekräftas av många trädgårdsmästare. Det konsumeras rå och bearbetas. Du kan använda morötter till mat efter halva mognadsperioden.

8. Morötter "Vitamin 6"

Morot "Vitamin 6"
Morot "Vitamin 6"

En universell morotvariant av det gamla urvalet, vilket är mycket populärt bland trädgårdsmästare. Distribueras nästan över Rysslands territorium, förutom de norra regionerna.

Formen är jämn, avlång-cylindrisk, med en trubbig rundad ände, 15-20 cm lång. Rotgrönsaksvikten varierar från 70 till 170 g, kan nå 200 g. Intensiv orange färg. Kärnan är stjärnklar, fasetterad.

Mognadstid 80-110 dagar, beroende på klimatförhållandena. Avkastningen är över genomsnittet, upp till 9-10 kg per kvadratmeter. Fröna sås tidigt på våren.

Det är krävande att odla, har lång hållbarhet och är tåligt för väderförhållanden. Det är motståndskraftigt mot "blomning", men mottagligt för vanliga morotsjukdomar. Frostbeständig vintersådd är möjlig.

Utmärkt söt smak av Vitaminnaya 6 morötter, högt innehåll av karoten, vitaminer, fruktos utmärker denna sort bland många andra med en medellång tidig mognadsperiod.

9. Morötter "Chantenay 2461"

Morötter "Chantenay 2461"
Morötter "Chantenay 2461"

Denna klassiska sort anses vara den bästa bland de bästa, och dess frukter kallas den mest utsökta och aromatiska.

Frukten är konformad med en avskuren ände. Även i fast mark är frukterna släta och inte böjda. Längden är liten (upp till 14 cm), frukterna är ganska tjocka, upp till 6 cm i diameter. Krispig, tät massa, ljus orange färg. Massan når 300 g, men med god markfuktighet kan jättar som väger 500 g också odlas.

Sorten är universell, utbredd. Mognadstiden är 80-110 dagar. Med korrekt skötsel och vattning i rätt tid är avkastningen 9 kg per kvadratmeter. Lång hållbarhet - fram till tidpunkten för plantering av en ny gröda.

Morötter "Chantenay 2461" är inte krävande för jordens kvalitet och klimatförhållanden. Tål lugnt en period av torka och överflödig fukt. I avsaknad av hög luftfuktighet är frukterna inte benägna att spricka.

För att få en tidigare skörd sås de i mitten av april. För att få en skörd för lagring sås de i slutet av maj-början av juni på öppna, soliga tomter.

Denna mängd morötter odlas överallt, eftersom en av dess främsta fördelar är krävande för jordkvalitet och klimat. Emellertid föredras en lerig jord som är befruktad med humus. Sorten är kalltålig, lämplig för vintersådning. I detta fall sås frön torrt i frusen mark.

Smaken är tillräckligt bra, saftig och aromatisk. En hög andel karoten och socker. Det används både i sin naturliga form för att göra juice och sallad, och i bearbetad form.

10. Morötter "Moskva vinter A 515"

Morötter "Moskva vinter A 515"
Morötter "Moskva vinter A 515"

Ett utmärkande drag hos denna sort är bevarandet av fördelaktiga egenskaper under lagring och användning av råa morötter under vintern.

Morötter "Moskva vinter A 515" ser ut som en långsträckt kon, vars ände är rundad. Frukten är orange i färg, ytan är slät, längd 15-18 cm, vikt 100-170 g, kärnan är rund, liten. Rotgrönsakens kropp är mjuk, aromatisk, med utmärkt smak. Tillräcklig närvaro av socker och karoten.

Sorten är universell, kalltålig. Distribueras överallt. Fruktmognad är 90-110 dagar. Avkastningen är 5-7 kg per kvadratmeter. Så morötter i öppna, soliga områden.

Fröna sås i slutet av april med varm jord och fördjupas med två centimeter. Frön är täckta med blandning av jord eller sandtorv och täckta med folie tills skott uppträder. Morötter gror långsamt, så särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att ta bort ogräs från trädgården.

Sent mogna sorter av morötter

I grund och botten visar morötter med sen mogning mindre ljus smak men har en lång hållbarhet, vilket gör att vi kan konsumera färska morötter året runt. Därefter - de fem mest utsökta sorterna av långvariga morötter.

11. Morot "Queen of Autumn"

Morot "Höstens drottning"
Morot "Höstens drottning"

En mycket populär frostbeständig sort. Rotgrödor är koniska, med en något skarp ände, längd 20-25 cm, vikt 60-180 (upp till 250) g. Massan är rik orange med rodnad. Produktivitet 8-9 kg per kvadratmeter. Full teknisk mognad av frukten uppnås inom 120-130 dagar från början av groning. Värdet av sorten ligger i frånvaro av sprickbildning och "blommande", vänskaplig bildning och jämnhet av rotgrödor och en lång lagringsperiod.

Den optimala marktemperaturen för frögroning är + 16 … + 20 ° C. Fröna sås i slutet av april och början av maj. Avståndet mellan plantorna efter gallring bör vara 5-6 cm, avståndet mellan raderna är 20-40 cm. Fröets sådjup är 2-2,5 cm.

Drottningen av höstens morötter smakar söt, öm och saftig. Rekommenderas för att äta rå och bra för alla typer av matlagning.

12. Morötter "Söt vinter"

Morötter "Söt vinter"
Morötter "Söt vinter"

En annan enastående sort med ökat sockerinnehåll och karoten. Fruktens koniska form. Den växer ca 20-22 cm i längd, stor volym, ljus orange färg. Mognadstiden är 140-150 dagar. Utbytet är högt, groningstakten är upp till 90%. Mycket bra fruktkonservering.

För att få en tidigare skörd sås morötter i april. Men för vinterförvaring är det bättre att så det i maj-juni, skörd i september-oktober.

Regelbunden, måttlig vattning främjar bildandet av stora rotgrödor. Platsen där sängarna är formade ska vara öppen, solig, på sandjord eller lätt lerjord. Under tillväxtprocessen vattnas morötter regelbundet, rensas och lossas marken.

Eventuell podzimny-såning i oktober-november, sängarna måste täckas med torv.

Morotfrukter "Söt vinter" - saftig, söt, öm. Perfekt för baby- och dietmat året runt, samtidigt som de behåller sina användbara egenskaper.

13. Morötter "Olympus"

Morötter "Olympus"
Morötter "Olympus"

Fransk sort, avsedd för mittfältet. Fruktens form är slät, cylindrisk, orange med röd färg, kärnan är liten. Spetsen kan vara något spetsig. Längden når 22-26 cm, vikt 80-130 g.

Växtsäsongen är 160-170 dagar. Avkastningen är 2,4-5,8 kg per kvadratmeter. Lämplig för långvarig förvaring (upp till 6 månader). Lite känsligt för skador av morotfluga och andra vanliga sjukdomar.

Denna sort är kräsen när det gäller markfuktighet, fertilitet och löshet. Lätt, lätt sur, luftad jord är lämplig för odling. Använd inte färska organiska gödningsmedel. För att få en bra skörd appliceras potashgödselmedel på jorden. Den ökade kväve- och vattenhalten hämmar tillväxten av rotgrödan.

Frön för tidigare mogning av frukt kan sås i mars till 2-3 cm djup och för förvaring av morötter - under första halvan av maj.

Frukterna av "Olympus" morötter smakar bra - saftiga och söta. Lämplig för färsk konsumtion, för bearbetning och konservering.

14. Morot "Red Giant"

Morot "Red Giant"
Morot "Red Giant"

Avser nya universella morotsorter. En av de sena mogna sorterna. Rotgrödor är jämna, mycket stora, upp till 27 cm långa och upp till 6 cm i diameter. Konisk form, med en slät yta och en trubbig ände. Färgen är mörk orange. Vikt i genomsnitt 150 g. För en bra skörd krävs riklig vattning och god, befruktad jord. Mognadstid 150 dagar. Produktivitet - upp till 4 kg per kvadratmeter. Lagras länge. Hög frostbeständighet.

Sorten är inte mottaglig för de flesta sjukdomar. Lång hållbarhet minskar inte morötternas användbara egenskaper och förstör inte presentationen.

Såning av frön kräver lerig eller sandig lerjord som värms upp till + 10 ° C. Tomten måste vara solig. Såtid april-början av maj. Innan såningen ska trädgården vattnas rikligt med varmt vatten. Såddjupet är upp till 3 cm, avståndet mellan raderna är 20 cm. Efter den andra gallringen bör avståndet mellan plantorna vara cirka 5 cm. Efter sådd, innan skott uppstår, måste sängen täckas med folie eller mulch.

Smaken av "Red Giant" morötter är mjuk, saftig och söt. Sorten innehåller mycket vitaminer och rekommenderas för människor i alla åldrar.

15. Morötter "Monastyrskaya"

Morot "Monastyrskaya"
Morot "Monastyrskaya"

Fruktens form är konisk med en långsträckt ände, jämn, huden är slät. Längd upp till 25 cm, diameter upp till 4-6 cm, vikt 140-220 g. Färgen är enhetlig, ljus orange, kärnan i samma färg, rund. Från spiring till full mognad passerar 130-140 dagar. Stabil avkastning - 3,2-5,6 kg per 1 kvm.

Morötter sås i april-maj och fördjupar fröna med 1 cm. Raderna sås på ett avstånd av 20 cm, mellan buskarna efter gallring är det ett gap på 5-7 cm. Jordtemperaturen vid utsädesfrön bör vara minst + 8 ° C. Efter sådd bäddas bädden eller en film sträcks på en höjd av 6 cm för att skapa önskat mikroklimat och utrymme för växttillväxt.

Fruktens långa hållbarhet - upp till 9 månader. När det lagras ordentligt på en sval och torr plats är säkerheten 100%.

Smaken av Monastyrskaya morötter är mycket ömtålig. Lämplig för alla typer av konsumtion: juice, puréer, värmebehandling, konservering. Lämplig för dietmat.

Rekommenderas: