Innehållsförteckning:
Video: Aprikosdriftstopp Med Citron. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
I början av sommaren visas aprikoser enligt min mening de läckra första sommarfrukterna, från vilka det är bäst att göra aprikos sylt med citron. Denna hälsosamma efterrätt kommer att tjäna bra för konditorier i framtiden. Det är med denna aprikos sylt som kexkakor täcks innan du applicerar smörkräm eller chokladis. Ett tunt lager fruktpuré fixar kexsmulorna, de passar inte i glasyren, så kakan ser väldigt professionell ut! Sylt från aprikoser med citron används för att göra Sachertorte. Kexrulle med aromatisk och tjock aprikosmarmelad är också oerhört god!
- Tillagningstid: 50 minuter
- Antal: 2 burkar med en kapacitet på 500 ml
Ingredienser för att göra aprikos sylt med citron:
- 1,5 kg aprikoser;
- 1 kg strösocker;
- 1 citron;
- 50 ml filtrerat vatten;
- 2-3 stjärnanisstjärnor;
- kanelstång.
Metod för att göra aprikos sylt med citron
Lägg mogen frukt i en skål med kallt vatten i några minuter, skölj sedan ordentligt med rinnande vatten, överför till ett durkslag.
Vi skär frukten i två delar, tar ut fröna. Om aprikoser är små kan du inte bry dig och lämna fröna, eftersom vi torkar den färdiga fruktpurén genom en sil.
Vi mäter strösocker. Pressa ut saften från en hel citron, tillsätt vatten. Sila citronsaften genom en sikt så att inga ben kommer in i pannan.
Tillsätt stjärnaanisstjärnor och en kanelstång i sirapen, värm över låg värme tills granulatet är helt upplöst.
Lägg de skivade aprikoser i varm sirap, sätt på elden, koka, ta bort skummet.
Koka i 20 minuter på låg värme under omrörning för att inte brinna. Du kan hantera frukten fritt, du behöver inte hålla dem intakta.
När frukterna blir nästan genomskinliga tar du bort pannan från spisen, gnuggar massan genom en sil. Sätt tillbaka kanelstången och stjärnanis i pannan.
Koka upp massan igen, koka i ca 10 minuter på måttlig värme.
Tvätta burkar i en lösning av bakpulver, skölj med kokande vatten, torka i ugnen. Vi packar varm sylt i varma burkar, täck med löst kokta lock. Först kommer fruktmassan att verka flytande för dig, men när den svalnar kommer den att tjockna.
När syltburkarna är helt svala, tätar vi dem tätt, lägger dem på en mörk plats. Syltet kan förvaras i ett vanligt köksskåp eller skafferi.
Försök att stänga burkarna med pergament eller vanligt bakpapper istället för vanliga lock. Under lagring kommer fukt gradvis att avdunsta och massan kommer att likna marmelad.
Det finns en åsikt att frukt av vilken kvalitet som helst är lämplig för sylt, till och med lite bortskämd - det finns viss sanning i detta. Sylt uppfanns av britterna, det gjordes först av lätt bortskämda citrusfrukter, enligt min mening mandariner. Om det är mycket socker i syltet och det kokas vid hög temperatur, med andra ord, kokar det starkt, så dör nästan alla patogena mikroorganismer under tillagningen. Jag förespråkar inte att göra sylt av bortskämda frukter, men på detta sätt kan du spara lite på priset.
Aprikosdriftstopp med citron är klar. Smaklig måltid!
Rekommenderas:
Hur Odlar Man Citron Hemma? Reproduktion, Transplantation, Vård. Foto
Genom att odla citron hemma förser du hela familjen med nödvändig vitamintillförsel. Dessutom är citronträdet mycket dekorativt - frukterna kan hänga på det i upp till två år! Hur man odlar citron hemma, kommer vår artikel att berätta
Varför Växer Inte Citron? Vård I Hemmet. Foto
Citron är den mest nyckfulla av inomhuscitrusväxter. Tillväxtproblem är växtens första reaktion på eventuella misstag med förhållanden eller vård
Melissa. Kattmynta. Ormhuvud. Kattmynt. Citron-doftande Trädgårdsväxter. Skötsel, Odling, Reproduktion. Kryddig Aromatisk. Medicinsk. Gynnsamma Funktioner. Ansökan. Ett Foto. & Mdash
Jag tror att alla vet om vårt lands generositet. Men citrusfrukter kommer inte att anpassa sig till våra klimatförhållanden på något sätt. Men om frukten av citron med
Inomhus Citron. Skötsel, Odling, Reproduktion. Foto
I den här artikeln kommer jag att berätta hur man odlar inomhuscitron hemma. Inomhuscitron är ett träd med läderliknande blad med en karakteristisk "citron" -arom och axillära ryggar
Citron är En Sekel Gammal Historia. Plantering, Odling, Vård, Reproduktion. Sjukdomar, Skadedjur. Foto
Citroner har vuxit i våra hem i över hundra år. Deras frukter har inte sämre kvalitet än de som odlas i det öppna fältet. Och ändå har de fortfarande inte fått så bred distribution som agave, pelargon och några andra inomhusväxter