Läckra Kakor Med Keso Gjorda Av Enkla Ingredienser. Steg-för-steg-recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Läckra Kakor Med Keso Gjorda Av Enkla Ingredienser. Steg-för-steg-recept Med Foto
Läckra Kakor Med Keso Gjorda Av Enkla Ingredienser. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Läckra Kakor Med Keso Gjorda Av Enkla Ingredienser. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Läckra Kakor Med Keso Gjorda Av Enkla Ingredienser. Steg-för-steg-recept Med Foto
Video: Endast 3 INGREDIENSER! Läckra recept på 5 minuter! Efterrätt snabbt! 2024, Mars
Anonim

Hemlagade keso-kakor är lätta att baka på mindre än en timme. Detta är ett av de enklaste recepten, så du behöver inga speciella ingredienser eller konditorivaror för att göra det. Kakor kan vikas i ett glas eller en metallburk och förvaras i 2-3 dagar. Om du vill diversifiera smaken, kommer citron- eller apelsinskal, malet kanel eller vaniljssocker att göra. Produkterna nedan kommer att göra cirka 600 g kakor.

Läckra kakor med keso gjorda av enkla ingredienser
Läckra kakor med keso gjorda av enkla ingredienser
  • Tillagningstid: 45 minuter
  • Serveringar: 6-8

Ingredienser för keso kakor

  • 200 g keso;
  • 100 g socker;
  • 100 g smör;
  • 1 ägg;
  • 1 kopp vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • salt, florsocker.

Hur man gör enkla keso-kakor

Skär smöret till receptet för kakor med keso i små kuber, låt det stå i rumstemperatur - smöret ska smälta lite. Du kan också placera en skål med hackat smör i en skål med varmt vatten i några minuter. Tillsätt fint strösocker till det smälta smöret. Mal smör med strösocker eller slå med en mixer i några minuter.

Mal smör med strösocker eller slå med en mixer i några minuter
Mal smör med strösocker eller slå med en mixer i några minuter

Lägg sedan till ostmassan. Jag rekommenderar fet, mjuk ostmassa utan korn. Om det fortfarande finns korn, torka sedan genom en sil två gånger eller passera genom en köttkvarn. Blanda keso med mashed smör med en sked eller spatel.

Innan jag lägger till ägget ströer jag vanligtvis mjöl i degen, ungefär 1/4 av det totala. Så när du piskar skärs inte smöret av, degen är slät och homogen. Detta är inte ett nödvändigt steg i detta recept på keso, men det är önskvärt, särskilt om du blandar ingredienserna i en matberedare.

Tillsätt ett stort kycklingägg till de flytande ingredienserna. Vispa med en mixer i några minuter tills massan är jämn.

Tillsätt keso, blanda med mosat smör
Tillsätt keso, blanda med mosat smör
Häll cirka 1/4 av den totala mängden mjöl
Häll cirka 1/4 av den totala mängden mjöl
Tillsätt kycklingägget och vispa med en mixer i några minuter
Tillsätt kycklingägget och vispa med en mixer i några minuter

Blanda kvarvarande vetemjöl och bakpulver väl, sikta och tillsätt i små portioner i en skål med flytande ingredienser.

Blanda kvarvarande mjöl och bakpulver, sikt och tillsätt i små portioner
Blanda kvarvarande mjöl och bakpulver, sikt och tillsätt i små portioner

Vi knådade degen. Det ska visa sig vara ganska tätt, om det är flytande, tillsätt sedan lite mer mjöl, om det är mycket tätt kan du hälla en matsked kefir, mjölk eller kallt vatten. Lägg den färdiga degen i en bulle, lägg i kylen i 15 minuter.

Knåda degen, samla den i en bulle och lägg den i kylen i 15 minuter
Knåda degen, samla den i en bulle och lägg den i kylen i 15 minuter

Lägg ett pergamentark på ett bakplåt, strö pergamentet med grönsakspray eller fett med en droppe olja. Nyp av små bitar av deg. Rulla bollarna mellan handflatorna. Vi sprider på ett bakplåt, lämnar 3-4 centimeter mellan bollarna. För att göra kakorna desamma rekommenderar jag dig att väga varje bit på en skala, optimalt ca 25-30 g per bit.

Vi bildar kakor på ett bakplåt och skickar till ugnen
Vi bildar kakor på ett bakplåt och skickar till ugnen

Tryck lätt på bollarna med handen så att de plattas ut lite och skicka dem till en ugn uppvärmd till 180 grader Celsius. Vi bakar i 10-14 minuter, så att vi inte bränner! Baktiden beror på produktens vikt och ugnens individuella egenskaper. I allmänhet kan du ta bort bakplåten från ugnen när kakorna har stigit och är något brunade. Kyl på ett bakplåt, strö över pulveriserat socker genom en sil.

Läckra kakor med keso från enkla ingredienser är färdiga
Läckra kakor med keso från enkla ingredienser är färdiga

Läckra kakor med keso från enkla ingredienser är färdiga. Vi serverar den med en kopp kaffe eller te, även om den också är mycket god med hemlagad kompott eller mjölk. Smaklig måltid!

Rekommenderas: