Lata Kål Rullar Med Kål. Steg-för-steg-recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Lata Kål Rullar Med Kål. Steg-för-steg-recept Med Foto
Lata Kål Rullar Med Kål. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Lata Kål Rullar Med Kål. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Lata Kål Rullar Med Kål. Steg-för-steg-recept Med Foto
Video: Klar på 10 min! Synd att jag inte visste om detta recept på panerad vitkål förr| Smarrig.tv 2024, Mars
Anonim

Vad ska jag laga med kycklingbröst? Naturligtvis rullar lat kål med kål! Detta är det enklaste recept du kommer att älska. Darlings är saftiga, ömma, koka på mindre än en timme. Speciellt de som inte gillar vitkål kommer att tilltala smaken. För detta recept rekommenderar jag dig att koka riset i förväg för att kyla ner det: häll det runda riset i en liten kastrull, häll kallt vatten i förhållandet 1 till 1, koka upp det. Stäng sedan tätt, sänk värmen till låg och koka i 10 minuter. Ta bort från värmen och täck pannan med en handduk i ytterligare 10 minuter. Salt eller inte - bestäm själv. Om du bara lagar ris till fylld kål kan du sedan salta allt ihop.

Lata fyllda kålrullar
Lata fyllda kålrullar
  • Tillagningstid: 45 minuter
  • Serveringar: 4

Ingredienser för lata kålrullar

  • 1 medium kycklingbröst;
  • 100 g runt ris;
  • 200 g kinakål;
  • 1 lök;
  • 300 g konserverade tomater i sin egen juice;
  • 1 tesked torkade morötter
  • 1 tesked torkad paprika
  • salt, socker, paprika;
  • vegetabilisk olja för stekning.

Metod för att förbereda lata kålrullar med kinakål

Ta bort skinnet från kycklingbröstet, gör ett djupt snitt längs kölbenet. Vi skär av filéerna först från en, sedan från andra sidan av bröstet. Skär köttet i kuber och hugga det med en yxa. En liten mängd köttfärs för detta recept på lata kålrullar är bekvämt att laga på detta sätt, och om det finns mer än ett kilo kött är det bättre att använda köttkvarn eller matberedare.

Skär köttet i tärningar och hugga det med en yxa
Skär köttet i tärningar och hugga det med en yxa

Vi låg i en hög med Pekingkålblad, skurna i tunna remsor. Skär den tjocka nedre delen av bladen i mindre bitar.

Tillsätt strimlad Pekingkål till den malet kycklingen, tillsätt torkade morötter och torkade paprika. Slipa ingredienserna med en bred kniv eller köttstreck i flera minuter.

Koka runt ris. Du behöver exakt runt ris, det är klibbigt, fylld kål med sådant ris faller inte isär. Tillsätt det kylda riset till malet kött med kål, salt och peppar allt efter smak, blanda noga.

Hacka bladen av kinakål
Hacka bladen av kinakål
Tillsätt kål, tillsätt torkade morötter och torkade paprika, hacka ingredienserna
Tillsätt kål, tillsätt torkade morötter och torkade paprika, hacka ingredienserna
Koka riset, sval, lägg till malet kött med kål, salt och peppar, blanda
Koka riset, sval, lägg till malet kött med kål, salt och peppar, blanda

Med våta händer skulpterar vi ovala kålrullar som väger cirka 100 g. För att göra älsklingarna desamma väger vi varje portion köttfärs i kulinarisk skala.

Vi skulpterar ovala kålrullar med våta händer
Vi skulpterar ovala kålrullar med våta händer

Hacka lökhuvudet fint. Värm en matsked vegetabilisk olja för stekning i en stekpanna. Lägg den hackade löken i het olja, stek i 7 minuter. Tillsätt tomater som konserverats i sin egen juice tillsammans med saften, tillsätt salt och söt paprika efter smak, 1 tesked socker för att balansera smakerna. Om tomaterna är sura kan du öka mängden socker. Simra tomatsås i 5 minuter på medium värme, om såsen är mycket tjock, tillsätt lite kycklingbuljong eller vatten.

Tillagning av såsen
Tillagning av såsen

Vi sprider kålrullarna i såsen så att det blir lite ledigt utrymme mellan dem. Vi värmer ugnen till 200 grader Celsius. Vi skickar pannan till den förvärmda ugnen i 25 minuter.

Lägg kålrullarna i såsen och skicka pannan till den förvärmda ugnen i 25 minuter
Lägg kålrullarna i såsen och skicka pannan till den förvärmda ugnen i 25 minuter

De lata kålrullarna är färdiga. Servera varm, dekorera med dillkvistar före servering, mycket smakrik med gräddfil.

Lata fyllda kålrullar är klara
Lata fyllda kålrullar är klara

God aptit, laga mat med nöje!

Rekommenderas: