Innehållsförteckning:
Video: Saftiga Pollockfiskkakor Utan ägg. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Pollock fiskkakor med lök och morötter kan göras på snabba dagar när fisk är tillåten - ett recept utan ägg. Kotletterna är mycket saftiga och ömma, och pollockfisken är perfekt för detta recept. Pollockköttet är tätt, fisken är lätt att rengöra, det finns få ben och priset biter inte. Kokt malet fisk kan läggas i en plastpåse och frysas, den förvaras perfekt i frysen i ungefär en månad. Servera med potatismos, smuligt ris eller färsk grönsaksallad.
- Tillagningstid: 40 minuter
- Serveringar: 4-5
Ingredienser för äggfria pollockfiskkakor
- 2 medium pollock;
- 1 lök;
- 1 morot;
- 2 skivor fullkornsbröd
- 50 ml mjölk eller vatten;
- en massa gröna lök;
- 1 tesked paprika
- salt, peppar, vegetabilisk olja för stekning.
Metod för beredning av saftiga fiskkakor utan ägg
Låt oss förbereda fisken. Avfrostning på kylskåpets nedre hylla i 3-4 timmar. Klipp av fenorna och svansen, gör ett snitt längs åsen, ta försiktigt bort huden, först från ena sidan och sedan från den andra. Skär filén med en skarp kniv längs åsen, separera den från benen. Förresten, fiskben och hud kan vikas i en påse, frysas, och när en tillräcklig mängd samlas, laga en utsökt buljong. Du kan också använda färdiga skalade fiskfiléer för detta recept på fiskkakor.
Hacka lökhuvudet fint. Gnid morötterna på ett grovt rivjärn. Häll en matsked olivolja i en stekpanna, lägg grönsaker, strö med en nypa salt. Stek på medium värme i 10-15 minuter, rör om så att du inte bränner.
Lägg de grovhackade pollockfiléerna i en matberedares skål. Kummelfiléer, navaga, torsk är också lämpliga för matlagning av fiskkakor.
Tillsätt kylda morötter och lök till fisken. Blöt skivor fullkornsbröd i mjölk eller vatten, tillsätt den blötlagda brödsmulan till fisk och grönsaker.
Häll i mald söt paprika, salt efter smak. Om du gillar mat med pepparkorn lägger du till en nypa varm chili.
Mal fiskkakans ingredienser tills de är jämna. Om massan visar sig vara mycket tjock, häll sedan 2-3 matskedar kallt vatten eller kall mjölk.
Tillsätt finhackad grön lök till malet fisk, det räcker med ett litet gäng flera fjädrar - löken ska inte dominera.
Knåda malet kött ordentligt. Vi skulpterar fiskbollar med händer indränkta i kallt vatten. Vikten på en kotlett är 70-90 g, så att allt blir detsamma, jag rekommenderar att du väger den i en köksvåg.
Smörj en ren stekpanna med raffinerad luktfri vegetabilisk olja. När pannan är väl uppvärmd, lägg kotletterna, platta med en spatel eller hand för att göra brickor. Stek på ena sidan i 4-5 minuter.
Vänd kotletterna och stek dem till guldbruna på andra sidan.
Saftiga kakor utan ägg är klara. Servera med örter, rostat toast och senap. Smaklig måltid.
Fiskkakor är utsökta både varma och kalla. De är perfekta för att göra hemlagade fiskburgare.
Rekommenderas:
Mogna Och Saftiga Päron är En Källa Till Skönhet Och Hälsa
Ett päronträd på landet eller i trädgården är en dekoration för ögonen! Det är grönt, spridande, ströat med stora päronfrukter, som stora regndroppar som strävar efter att falla till marken. Du kommer definitivt att vilja odla päronträd i landet när du lär dig om päronens fördelaktiga egenskaper
Gerberor är Saftiga Prästkragar. Blommor. Vård I Hemmet. Foto
Gerbera odlas över hela världen (inklusive i växthus) som blommande prydnadsväxter - främst för skärning, liksom trädgårdsväxter, ibland som inomhusväxter. Om jordbruksmetoder för odling av gerbera hemma - denna publikation
Aloe är Tillbaka I Mode, Eller Den Mest Dekorativa Arten Av Den Välbekanta Saftiga. Vård I Hemmet. Foto
Under många år har aloe förblivit den mest underskattade inomhusväxten. Men aloe är främst en prydnadsväxt. Och med rätt val av typ och sort kan det överträffa alla tävlande
Fuchsia - Saftiga Färger På Sommaren. Hemvård
En stor blommande buske i en behållare, en stjälk eller ampelös fuchsia kommer att dekorera alla verandor, terrasser eller gräsmattor, det är bara viktigt att välja rätt sort och plats. Det tar väldigt lite ansträngning att odla dem - och de många frodiga fuchsiablommorna med vackra "kjolar" kommer att glädja dig med ljusa färger hela sommaren
Hur Man Målar ägg Till Påsk Med Naturprodukter. Mästarklass. Foto
Traditionen med att dekorera ett hem med färgglada påskägg gör att du kan ge det ett elegant utseende med ett minimum av kostnad och ansträngning. Och särskilt om du använder naturliga, inte kemiska färgämnen för att färga ägg. I den här artikeln kan du läsa hur du färgar ägg till påsk med gurkmeja, rödkål, rödbetor och andra livsmedel