Innehållsförteckning:
Video: Söt Och Sur Teriyaki Kyckling Med Sesamfrön. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Teriyaki är ett japanskt sätt att rosta kött eller fisk i en söt sås. Själva namnet kommer från de japanska orden "teri" - glans och "yaki" - stekt. I västra länder serveras teriyakisås ofta separat med en stekt maträtt. I detta recept lagar vi sötsurig teriyaki kyckling med sesamfrön. Det ursprungliga receptet innehåller sojasås, socker och sake i steksåsen. Du kan ändra ingredienserna eftersom vi inte följer strikta japanska kanoner. Låt oss till exempel ta honung istället för socker och ersätta sake med ris eller torrt vitt vin. Tro mig, sådana förändringar i smaken av stekt kyckling återspeglas inte, kanske kommer kvaliteten på sojasås att vara mer märkbar. Här rekommenderar jag dig att välja noggrant, var inte lat att besöka en rik orientalisk butik på marknaden.
- Förberedelsestid: 30 minuter
- Tillagningstid: 15 minuter
- Serveringar: 2
Ingredienser för Sesame Teriyaki Chicken
- 300 g kycklingfilé;
- 1 msk sojasås
- 1 matsked honung;
- 2 matskedar risvin;
- 1 tsk torrmalet ingefära
- 1 msk vita sesamfrön
- havssalt;
- olivolja.
Matlagningsmetod av sötsurteriyaki kyckling med sesamfrön
Gör såsen. Häll sojasås i en skål, tillsätt flytande honung. Häll torkad ingefära i en skål. I detta teriyaki kycklingrecept kan det ersättas med riven färsk ingefära (2 teskedar), det kommer att bli godare, tyvärr hade jag att göra med torkad ingefära den här gången.
Tillsätt risvin, mala ingredienserna för att göra såsen homogen.
Torka kycklingfilén med en pappershandduk, skär i smala långa remsor över fibrerna.
Lägg den hackade filén i såsen, blanda ordentligt och lägg skålen i kylen i 20-30 minuter. Under den här tiden marinerar tunna skivor kyckling perfekt.
Det är bäst att steka i en djup non-stick stekpanna, helst i en wok. Om wok inte är tillgänglig kommer alla högsidiga stekpannor att fungera för teriyaki-kycklingreceptet. Häll 2-3 msk olivolja i en stekpanna, värm upp den mycket, tillsätt det marinerade köttet.
Vi steker på hög värme, det tar bara några minuter. Så snart fukten har avdunstat blir kycklingen gyllene och blank, sesamfrön kan tillsättas. Det är bättre att röra om under stekningsprocessen genom att skaka, om denna mästerliga metod ännu inte har följt dig, kommer en vanlig spatel också att fungera.
Vi lägger vita sesamfrön i en kastrull, du kan diversifiera lite och blanda vita och svarta sesamfrön, det är praktiskt taget ingen skillnad i smak.
Blanda, stek allt tillsammans i ytterligare en minut och ta bort pannan från värmen.
Söt och sur teriyaki kyckling med sesamfrön är klar. Lägg kycklingen på en tallrik, dekorera med örter eller strö över en grön lök och servera omedelbart. Smaklig måltid! Förresten, vi äter med ätpinnar - det visar sig långsamt, uppmätt, hälsosamt och det är lättare att behålla figuren.
På detta sätt kan du inte bara laga kycklingfilé. Tunna skivor nötkött, magert fläsk, havsfisk och skaldjur. Principen för matlagning är densamma - först marinerar vi, steker sedan snabbt tills det karamelliseras på hög värme.
Rekommenderas:
Hur Odlar Jag En Slaktkyckling På 3-4 Kg Från En Kyckling På Två Månader? Villkor Och Vård. Foto
Avel av slaktkycklingar är en mycket lönsam aktivitet. Ja, och det finns sysslor, särskilt under de första veckorna i kycklingarnas liv. Jag kommer att dela med mig av min erfarenhet av uppfödning av slaktkycklingar i denna artikel
Söt Klöver - Tre I Ett: Medicin, Honungsväxt Och Grönt Gödselmedel. Beskrivning, Applikation. Egenskaper Och Kontraindikationer. Foto
Ofta passerar längs fältvägar, vilar vid skogskanten, kan du hitta en intressant växt. De små bladbladet skapar ett spetsmönster och långsträckta borstar med små gula hängande blommor sträcker sig mot solen. Detta är en söt klöver från baljväxten. I medicinsk sötklöver är blomblad gula. Denna art är mindre känd än andra medicinska örter, men den är faktiskt en intressant växt som var känd före den slaviska perioden
Söt Paprika Inomhus - Vi Odlar Paprika På Fönsterbrädan! Vård I Hemmet. Foto
Efter att ha odlat het paprika började de titta noga på många kompakta paprikasorter eller paprika. Hur man odlar paprika hemma kommer vi att berätta i artikeln
Bulgarisk Peppar är Söt Och Hälsosam. Odling, Vård Och Reproduktion, Sorter. Foto
Under peppar utmärks ett bördigt, ogräsfritt, vindskyddat område där gurkor, baljväxter, rotgrödor och gröna grödor växte före
Söt Och Sur Kyckling
Kyckling i sötsursås är otroligt god, öm och kryddig. Skålen bereds snabbt, den består av billiga och prisvärda ingredienser. Numera har ingefära, havssalt och sojasås sedan länge flyttat från utomeuropeiska sällsyntheter till den kategori av vardagsprodukter som du kan hitta i alla butiker