Innehållsförteckning:
Video: Sur Kålsoppa Med Kyckling - Välsmakande Och Enkelt. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Surkålsoppa med kyckling, potatis och traditionell stekning av grönsaker är en välsmakande och billig förrätt, vars ingredienser nästan alltid finns till hands och i extrema fall i närmaste livsmedelsbutik. Sur eller surkål är perfekt för att förbereda första kurser. Precis som pickles lägger den till en skarp, salt smak och passar bra med resten av ingredienserna. Kål måste kokas en stund separat, medan vattnet byts ut ett par gånger. För att snabbt laga surkålssoppa enligt detta recept, ta två stekpannor medan kycklingen lagar mat i en, kål lagar mat i den andra.
- Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
- Serveringar: 6
Ingredienser för kycklingsoppa
- 500 g kyckling (lår, trumpinne, ben);
- 300 g surkål;
- 250 g potatis;
- 140 g lök;
- 160 g morötter;
- 150 g tomater;
- 2 vitlöksklyftor;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- ½ tesked röd paprika;
- svartpeppar, salt, socker, persilja;
- kryddor och kryddor för kycklingbuljong efter smak.
Metod för att laga surkålsoppa med kyckling
Lägg kycklingen i en kastrull, häll 2 liter kallt vatten, tillsätt 3 lagerblad, några vitlöksklyftor, en lök, en massa färska örter, tillsätt salt efter smak. Koka upp buljongen, ta bort skalan med en sked med skår, sänk värmen. Koka på låg värme i cirka 50 minuter, stäng pannan med lock.
Vi tar ut kycklingen från den färdiga buljongen, filtrerar buljongen genom en fin sikt. I receptet för surkålsoppa kan du ta bort köttet från benen, du kan lämna det, göra som du vill bäst.
Vi tvättar surkålen flera gånger med kallt vatten. Fyll den tvättade kålen med kokande vatten, koka, töm vattnet. Vi upprepar proceduren 1-2 gånger, om kålen är mycket peroxid, kommer detta att hjälpa till att bli av med både en mycket sur smak och lukt. Häll kålen som bearbetats på detta sätt med varmt vatten, koka i 20 minuter.
Häll vegetabilisk olja i pannan, lägg finhackad lök, efter en halv minut - hackade vitlöksklyftor, sedan morötter hackade i tunna remsor, stek grönsakerna i 15 minuter på måttlig värme, tillsätt tärnade tomater. Vi lagar allt tillsammans i ytterligare 10 minuter.
Skala potatisen, skär dem i tunna skivor, skölj dem med kallt vatten för att tvätta av stärkelsen, kasta dem i ett durkslag.
Lägg hackad och tvättad potatis i en kastrull med buljong, tillsätt grönsaksstekning.
Sätt surkålen kokt tills den är halvkokt i ett durkslag. Tillsätt kål i pannan.
Vi lägger surkålssoppa på spisen, kokar, salt efter smak, tillsätt malet rödpeppar för att balansera den sura smaken, tillsätt granulat (2 teskedar).
Efter kokning, koka i 30 minuter på låg värme, ta bort kålsoppan från värmen, linda den, låt den vara varm i en halvtimme för att infunderas.
Häll en del kålsoppa i en tallrik, lägg kokt kyckling, strö med persilja, krydda med gräddfil och servera omedelbart. Smaklig måltid!
Surkålsoppa enligt detta recept kan tillagas utsökt inte bara med kyckling - nötkött eller fläsk är också ett bra val.
Rekommenderas:
Att Föda Upp Fasaner är Enkelt, Lönsamt Och Intressant. Typer, Innehåll, Mat. Foto
Fasanuppfödning är ett lovande område för fjäderfäuppfödning. Fasanter kan hållas året runt på öppna områden, även i mittfältet, vilket är väldigt bekvämt, eftersom det inte finns något behov av att bygga kapitalbod
Separation är Ett Enkelt Sätt Att Föröka Inomhusplantor. Hur Man Delar Och Bryr Sig? Foto
Hur delar jag inomhusplantor korrekt? Vilka kan förökas genom delning och vilka inte? Läs om fördelarna med separationsavel i vår artikel
Afelandra - Enkelt Och Smakfullt. Vård I Hemmet. Foto
De stora bladen i Afelandra med silverfärgade vener är dekorativa under hela året, och på hösten i cirka 6 veckor är den dekorerad med en gyllene kon i blomställningen
Söt Och Sur Kyckling
Kyckling i sötsursås är otroligt god, öm och kryddig. Skålen bereds snabbt, den består av billiga och prisvärda ingredienser. Numera har ingefära, havssalt och sojasås sedan länge flyttat från utomeuropeiska sällsyntheter till den kategori av vardagsprodukter som du kan hitta i alla butiker
Gurkor: Enkelt Och Enkelt. Odlingsmetod
Det är bra att odla gurkor på det här sättet: det regnar om du inte har tid, och du behöver inte rensa och de är inte rädda för kyla, eftersom rötterna är varma. Och om du är rädd för frost, kasta täckmaterial ovanpå, så kommer dina gurkor att växa också i september