Innehållsförteckning:
Video: Kokt Potatis Med Morötter Och Lök - Enkelt Och Gott. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
En perfekt kombination av enkla smaker - stuvad potatis med morötter och lök. En liknande grönsaksrätt är lämplig för vegetarianer och naturligtvis för en mager meny. Lentenpotatisrecept är så läckra och varierade och de är oräkneliga. Här och potatispannkakor, och zrazy med svamp och grytor och pajer. Det finns dock inte alltid tid att förbereda något knepigt. Det är här stekt potatis, traditionell potatismos och grytor kommer till undsättning! Någon av de listade rätterna passar inte bara för ett magert bord utan också som en tillbehör till huvudrätten.
- Tillagningstid: 40 minuter
- Serveringar: 2-3
Ingredienser för potatisgryta
- 350 g potatis:
- 140 g morötter;
- 120 g lök;
- 25 ml vegetabilisk olja;
- 1 tsk senapsfrön
- ½ tesked kummin;
- några lagerblad;
- salt, en nypa socker;
- vatten eller grönsaksbuljong;
- gröna lök för servering.
Metod för att laga stuvad potatis med morötter och lök
Hacka den stora löken fint. Häll vegetabilisk olja i en djup stekpanna med en tjock botten eller en stekpanna, värm oljan på måttlig värme. Lägg i hackad lök i den uppvärmda oljan, tillsätt senapsfrön och kumminfrön, tillsätt några blad med lavrushka. Tillsätt sedan salt efter smak och en nypa socker. Mycket lite socker behövs för att balansera smakerna och för att karamellisera lökarna. Om du älskar vitlök, i detta skede av grytereceptet, kan du hugga en liten kryddnejlika och tillsätta den tillsammans med lökarna.
Under omrörning stek lök med kryddor i 10 minuter på medelhög värme. Lökarna bör ta en karamellfärg och minska volymen avsevärt.
Skrapa stora morötter, skär i tjocka skivor. Jag skär med en grönsaksskärare i stora remsor. Tillsätt morötter i de stekta lökarna, koka allt tillsammans i ytterligare 5-6 minuter.
Vi rengör potatisen, tvättar dem, skär dem i stora bitar. För stygning rekommenderar jag inte kokt potatis - du får gröt. Tillsätt de hackade potatisarna i de stekta grönsakerna.
Häll varmt vatten eller grönsaksbuljong i pannan så att vätskan nästan täcker grönsakerna. Mängden vätska i en recept för potatisgryta beror på storleken på potten. Därefter täck pannan med ett lock med ett litet hål, låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Det finns inget behov av att salta, eftersom saltet tillsattes löken i början.
Ta bort locket efter 15 minuter och öka värmen, koka ytterligare 5 minuter för att avdunsta överflödig fukt. Du behöver inte avdunsta om du gillar konsistensen av en mycket tjock soppa.
Hacka en liten massa gröna lökar och strö de heta potatisarna med en grön lök innan du serverar! Servera varma potatisar med morötter och lök. God aptit, det här är en mycket enkel maträtt men så utsökt!
Receptet passar inte bara för magra och vegetariska menyer. Kokt potatis är en utmärkt sidrätter för kokt kött, fjäderfä eller fisk.
Rekommenderas:
De Bästa Nya Sorterna Och Hybriderna Av Lök. Lista Med Foton Och Beskrivningar
I den här artikeln kommer vi att berätta om den nya lökavel, sorter och hybrider som skapades 2016 och 2017. Nya artiklar skapas för vissa växande regioner, så vi listar dem tillsammans med de rekommenderade regionerna
Varför Potatis Ruttnar Under Lagring Och Hur Undviker Man Det? Potatis Sjukdomar. Skyddsåtgärder. Foto
Vad får potatisknölarna att ruttna och hur man undviker det? Låt oss titta på orsakerna och utveckla ett system för att bevara skörden av våra favoritpotatisar
När Och Hur Man Gräver Morötter Och Rödbetor? Mognande Skyltar, Timing. Förberedelse Och Förvaring
Frågan, eller snarare, två hela frågor som plågar många sommarboende - när man ska börja gräva betor och när man ska börja ta bort morötter från trädgården. Ingen vill skynda sig med detta, men det finns ingen önskan att vara försenad heller
Hur Odlar Man Stora Och Söta Morötter? Teknik, Jordbruksteknik, Tips Och Hemligheter. Foto
Det är väldigt sorgligt när arbetet som spenderas på att odla morötter hamnar i fula krusningar av tvivelaktig smak. Hur man odlar morötter jämna, stora, välsmakande, med högt innehåll av näringsämnen? Alla hemligheter för att odla läckra morötter finns i vår artikel
Hur Man Så Morötter Innan Vintern? När Och Hur Man Planterar Morötter På Hösten?
Om du sår morötter före vintern kan rotgrödorna skördas i mitten av juni. Sådana morötter har mer saftiga, söta och stora frukter än vid vanlig sådd