Innehållsförteckning:
- Ingredienser för körsbär i sirap för vintern
- Metod för beredning av aromatiska körsbär i sirap för vintern
Video: Doftande Körsbär I Sirap För Vintern. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Jag brukar använda körsbär i burk i sirap för att göra drycker med låg alkoholhalt med läsk. Ingredienserna i detta recept anges för en liten burk. Detta är en bekväm storlek för en kall vintercocktailfest. Om du lagar mer, öka sedan mängden ingredienser proportionellt. Sirapen visar sig vara doftande, tjock, mörk vinröd. Du lägger till en matsked sirap i ett glas mousserande vatten, is, lite stark alkohol, några körsbär och en skiva citron … Det visar sig vara en mycket bra cocktail. I detta recept kommer mörkröda körsbär, nästan svarta, med ljusgula körsbär att göra en nästan färglös sirap.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Kvantitet: 1 burk med en kapacitet på 350 ml
Ingredienser för körsbär i sirap för vintern
- 250 g körsbär;
- 150 g socker;
- 120 ml vatten;
- 2-stjärniga anisstjärnor;
- 2 nejlika knoppar;
- 3-4 ärtor med kryddpeppar.
Metod för beredning av aromatiska körsbär i sirap för vintern
Vi sorterar skörden, för beredning av körsbär i sirap är bären täta, hela utan synliga skador och tecken på förstörelse. Vi skär av stjälkarna, blötlägg bären i några minuter i kallt vatten, skölj dem sedan ordentligt med rinnande vatten, lägg dem på en handduk och torka dem.
Bären har alltid olika storlekar, för att inte misstas i proportionerna rekommenderar jag att du först fyller burken med körsbär och vatten. Det är så enkelt att bestämma rätt mängd bär och vatten till sirap om du förbereder flera burkar körsbär i sirap.
Tvätta burken och locket noggrant med vatten och diskmedel, skölj med kokande vatten, torka i ugnen. Lägg de tvättade bären i en beredd burk, skaka dem så att disken fylls tätt.
Häll strösocker i en kastrull, tillsätt stjärnanis, kryddnejlika och kryddpeppar.
Vi häller vatten, för ämnena rekommenderar jag våren eller filtrerat vatten. Koka upp sirapen. Vi kokar i flera minuter, så snart skummet avtar kan du ta bort grytan från värmen. Det tar vanligtvis 5-6 minuter att förbereda en klar sirap.
Häll het sirap i en burk med körsbär, häll burkar upp till axlarna, häll kryddor tillsammans med sirapen - det finns inte många av dem, och under lagring kommer aromen att intensifieras.
Vi skruvar burken med ett kokt lock mycket tätt.
Lägg en bomullsservett i en stor kastrull, lägg en burk körsbär. Häll varmt vatten (60-65 grader Celsius) så att det helt stänger burken. Koka upp på hög värme, sterilisera i 15 minuter. Om vattnet kokar mycket starkt kan du hälla i lite kallt för att släcka kokan. Om du sätter flera burkar samtidigt, var noga med att lämna ett avstånd mellan dem!
Vi tar ut burken med tång, vänder den upp och ner på locket, täcker den med något varmt, till exempel en frottéhandduk eller en filt. Låt det svalna helt. Förvara de färdiga körsbären i sirap för vintern på en mörk och torr plats. I en stadslägenhet - ett köksskåp eller ett mörkt skafferi, borta från värmeapparater och solljus.
Framgångsrika ämnen och fulla källare!
Rekommenderas:
Doftande Sikana, Eller Cassabanana, är En Exotisk Pumpa Med En Ovanlig Smak. Villkor Och Skötsel, Användning Vid Matlagning. Foto
Denna ovanliga vinstock har flera namn som inte är bekanta för våra öron - "cassabanana", "doftande sikana", "doftande pumpa". Och allt annat i henne är ovanligt
De Mest Doftande Inomhusplantorna. Blommor Med Den Bästa Doften. Lista över Namn Med Foton
När du väljer doftande växter bör man också ta hänsyn till hur lukten kommer att manifestera sig i enskilda rum och slutna utrymmen, oavsett om det är lämpligt i specifika rum och hörn av huset. Om de mest intressanta aromatiska krukväxterna - vår artikel
Vi Lägger En Fruktträdgård. Fruktträd. Persika. Äppelträd. Körsbär. Körsbär. Aprikos. Päron. Olika Sorter. Typer. Foto
Planerar du att plantera en trädgård på platsen, men du kan inte skapa en fullständig bild av plötslig kunskap? Vilka träd är mer lönsamma att plantera och med vilka
Doftande Mignonett. Skötsel, Odling, Reproduktion. Dekorativ Blommande. Doftande. Medicinsk. Trädgårdsväxter. Sjukdomar Och Skadedjur. Blommor. Foto
Doftande mignonett (mignonettfamilj) odlas som en årlig växt. Buskens höjd är 20-40 cm, de är täckta med skrynkliga små långsträckta
Doftande Växter. Doftande Blommor. Blommig Aromkalender. Blomningstid. Ett Foto
“… eftersom blommans andedräkt är mycket trevligare när blomman är på växten (för då sprider sig andan i luften som vågor