Innehållsförteckning:
- Ingredienser för att göra varm chili och körsbärssås
- Metod för beredning av varm sås "Chili med körsbär"
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Nu har det blivit moderiktigt igen att ge gåvor till nära och kära som du själv gör. Jag föreslår att manar, älskare av kryddiga rätter, med Chili och Cherry sås. Förbered en ljus, kryddig, eldig sås, lägg den i vackra burkar, gör en presentklistermärke, och tro mig, din gåva kommer att uppskattas. När allt kommer omkring, vad kan vara bättre med kärlek kokt mat!
Hemlagad Chili Cherry Sauce kräver några skivor av röd het paprika och kryddor. Var noga med att smaka på peppar innan du lägger till den i såsen så att du inte överdriver den med en kryddig smak. Om du lägger till färsk chili och malet peppar utan att ha smakat det kan du få en sås som kommer att ta första plats på Scoville-hetskalan, och även riktiga män tål knappast detta.
Den heta såsen "Chili med körsbär" är bra eftersom den kan tillagas när som helst på året, oavsett trädgårdsskörden. Du kan ersätta körsbärstomater med vanliga tomater, men försök att välja de mogna och ljusaste frukterna, deras färg kommer att påverka färgen på den färdiga såsen.
- Tillagningstid: 50 minuter
- Mängd: 300 g
Ingredienser för att göra varm chili och körsbärssås
- 300 g körsbärstomater;
- 4 skivor med röd het chili;
- 4 medelstora lökar;
- 1-2 huvuden vitlök;
- 1 tsk gurkmeja;
- 1 tsk curry;
- 2 tsk söta paprikaflingor;
- 1 tsk varm röd paprika;
- olivolja, salt, socker.
Metod för beredning av varm sås "Chili med körsbär"
Vi börjar göra. Hacka lök och vitlöksklyftor slumpmässigt, tillsätt en tesked salt så att juice börjar sticka ut från grönsakerna. I en kastrull med en bred, tjock botten, värm upp cirka 5 msk olivolja för stekning, tillsätt lök och vitlök, låt sjuda med lock tills löken är mjuk.
Medan lökarna lagar mat gör vi körsbär och chili. Med tomater är allt enkelt, skär i halva och ta bort stjälken. Jag råder dig att skära het paprika i medicinska handskar för att klara dig utan konsekvenser, eftersom ett öga eller näsa av misstag gnuggas med en hand i peppar kommer att känna sig länge. Ta bort fröna och membranet från peppar, hacka fint, lägg till körsbäret tillsammans med socker. Mängden socker beror på din smak och surheten i tomaterna, vanligtvis tillsätter jag 3-4 matskedar.
Tillsätt till de mjukade chilikörsbärslökarna och tillsätt sedan kryddor. Tillsätt malet gurkmeja, flingad söt paprika och indisk grönsakscurry. Stäng kastrullen med lock, koka såsen på låg värme i cirka 30 minuter, grönsakerna ska vara nästan helt kokta.
När den färdiga såsen har svalnat lite, mala den med en nedsänkningsblandare, smaka på den, tillsätt socker och salt om det behövs.
Denna sås håller sig bra på grund av det höga innehållet av peppar, som är känt för att vara ett utmärkt konserveringsmedel. Men jag råder, i alla fall, att lägga den i sterila och torra burkar och pasteurisera (vid en temperatur på cirka 80 grader) i cirka 10 minuter, detta garanterar tillförlitlig förvaring av arbetsstycket.
Den kylda såsen kan serveras omedelbart med kött eller fjäderfä; riktiga män borde gilla dess eldiga smak.
Chili med körsbärssås är klar. Smaklig måltid!
Rekommenderas:
5 Inomhusplanter Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Bland dem är favoriterna för modern design
Hur Jag Kämpade Med Mullvaden Tills Jag Blev Vän Med Honom. Kontrollmetoder. Fördelarna Och Skadorna Med En Mol. Foto
Efter att ha flyttat till Kuban var jag tvungen att komma ihåg allt jag visste om mol, och ordna min städning med hänsyn till deras närvaro. Hur jag kämpade med mullvadar och lyckades få vänner med dem, kommer jag att berätta i dagens artikel
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 3 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 5 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 6 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design