Dragon Eller Dragon - Både I En Sallad Och I En Drink. Skötsel, Odling, Reproduktion. Ansökan. Foto

Innehållsförteckning:

Dragon Eller Dragon - Både I En Sallad Och I En Drink. Skötsel, Odling, Reproduktion. Ansökan. Foto
Dragon Eller Dragon - Både I En Sallad Och I En Drink. Skötsel, Odling, Reproduktion. Ansökan. Foto

Video: Dragon Eller Dragon - Både I En Sallad Och I En Drink. Skötsel, Odling, Reproduktion. Ansökan. Foto

Video: Dragon Eller Dragon - Både I En Sallad Och I En Drink. Skötsel, Odling, Reproduktion. Ansökan. Foto
Video: Steven Univers | Visste du inte att jag är en stjärna 🎵 | Svenska Cartoon Network 2024, Mars
Anonim

Favorit av många växter dragon, eller dragon - i den botaniska litteraturen är bättre känd som dragon malört (Artemisia dracunculus) från den stora släktet malurt av familjen Asteraceae. Dragonens hemland anses vara Syd-Sibirien, Mongoliet. I naturen finns den i hela Europa (med undantag för norr), i Mindre, Öst- och Centralasien, Mongoliet, Kina, Nordamerika, Kaukasus, samt i skogs- och stäppregionerna i Ukraina.

Dragon malurt eller dragon eller dragon (Artemisia dracunculus)
Dragon malurt eller dragon eller dragon (Artemisia dracunculus)

Som en kryddig-aromatisk växt har dragon varit känd för människan sedan urminnes tider. Sedan urminnes tider odlades den i Syrien, och det syriska namnet på växten "dragon" används inte bara i många länder i öst utan även utanför dess gränser. I Västeuropa har den varit känd som en odlad växt sedan medeltiden. Dragon nämns i georgiska skriftliga källor från 1600-talet, och i Ryssland har det hittats i kultur sedan 1700-talet. kallas "drakgräs". Numera odlas dragon ofta i trädgårdar och grönsaksgårdar som en kryddväxt. Flera sorter av dragon har utvecklats i vårt land.

Innehåll:

  • Beskrivning av dragonmalört
  • Växande dragon
  • Skörd av dragon
  • Användning av dragon
  • Användbara egenskaper hos dragon
  • Dekorativ dragon

Beskrivning av dragonmalört

Estragon, eller dragon, är en flerårig ört. Rhizom med underjordiska skott, tjock, träig. Stammar är upprätta, grenade i mellersta och övre delen, upp till 1,5 m höga. Bladen är linjära, lanserade, de mellersta och övre stjälkarna är hela, de nedre är två eller tre delar. Blommorna är gula, i kulkorgar, samlade på toppen av den centrala stammen och sidogrenar i smala täta panikulära blomställningar. Frön är små, platta, bruna.

Växande dragon

Dragon är relativt opretentiös för markförhållanden, även om den växer bäst på lösa, rika och fuktiga jordar.

Du kan inte placera den på för fuktiga områden där växter kan bli våta. För honom måste du fördela öppna, väl upplysta områden. Dragon odlas på ett ställe i 10-15 år.

Avelsdragon

Det rekommenderas att föröka estragon på ett vegetativt sätt - genom sticklingar och delning av jordstammar. Fröutbredning används som regel inte, eftersom i växter som förökas av frön försvagas aromen redan i första generationen, och i fjärde eller femte generationen försvinner den helt och en liten bitterhet uppträder.

Under förhållandena i den icke-svarta jordzonen är gröna sticklingar av dragon effektiva. Sticklingar utförs i öppen mark i dyklådor fyllda med ett lätt, löst bördigt substrat, bestående av lika delar humus och torv, med tillsats av en liten mängd sand. Under det tredje decenniet i maj - det första decenniet i juni skärs sticklingar 10-15 cm långa från moderplantor och planteras i dyklådor till ett djup av 4-5 cm med ett avstånd i rader och mellan rader på 5-6 cm. Rotning av sticklingar sker på 10-15 dagar … Under det tredje decenniet i juli - det första decenniet i augusti planteras rotade sticklingar på en permanent plats. Växter placeras på ett avstånd av 70-80 cm mellan raderna och 30-35 cm i rad.

När estragonen förökas genom uppdelning skärs risstammen i bitar innan den planteras så att var och en har knoppar och rötter och planteras på en permanent plats med ett utfodringsområde på 70 x 30 cm, med obligatorisk vattning. Denna avelsmetod används endast på våren.

Blommande dragon
Blommande dragon

Skörd av dragon

Dragon skördas tre till fyra gånger under växtsäsongen och skär av plantorna i en nivå av 10-15 cm från markytan. Skott skärs på våren när de når en höjd av 20-25 cm.

Användning av dragon

Dragonblad innehåller C-vitamin, karoten, rutin och andra biologiskt aktiva substanser. Färsk dragon innehåller upp till 0,7% eterisk olja.

Eterisk olja och grön massa dragon används i livsmedelskonserveringsindustrin för att smaka vinäger, pickles, ostar vid saltning av gurkor, tomater, squash och squash, svamp, betning av kål, blötläggning av äpplen och päron. Dragon är en del av Stolovaya senap, Tarhun-dryck och olika kryddblandningar.

Dragon är nästan saknad av den bitterhet som finns i många representanter för malurt och har en låg kryddig arom som påminner om doften av anis och en skarp pikant syrlig smak.

Äter färsk dragon

Unga känsliga doftande gröna av växten är ett förråd av vitaminer, särskilt under den tidiga vårperioden. Dragon kan användas som en ört till bordet, liksom tillsättas till alla vårsallader, såser, soppor, okroshka, till kött, grönsaker, fiskrätter, buljonger. Färska örter läggs i en skål strax före servering, torra kryddor - 1-2 minuter innan de kokas.

Dragon malurt eller dragon eller dragon (Artemisia dracunculus)
Dragon malurt eller dragon eller dragon (Artemisia dracunculus)

Tarragon Marinade

För att förbereda dragonmarinaden hackas gröna finhälls, hälls i flaskor, hälls med vinäger och tätas väl. Efter ett tag erhålls ett starkt extrakt som används som kryddor för mat.

Dragon kan också användas torkat, även om det tappar en del av sin arom när det torkas.

Användbara egenskaper hos dragon

Luftdelen av växten, dess blad och blommor används ofta som ett läkemedel. Vetenskaplig medicin rekommenderar dragon som ett karoteninnehållande och antihelminthiskt medel, på grund av den stora mängden rutin hjälper det till att stärka blodkärlens väggar, och det kan användas för olika kärlsjukdomar.

Dragon malurt eller dragon eller dragon (Artemisia dracunculus)
Dragon malurt eller dragon eller dragon (Artemisia dracunculus)

Dekorativ dragon

Höga, täta, mörkgröna dragonbuskar behåller sin dekorativa effekt under hela säsongen, perfekt för bakgrundsplanteringar i bakgrunden av blomsterrabatter.

Rekommenderas: