Beta. Odling, Skötsel, Förvaring. Typer. Sjukdomar Och Skadedjur. Recept. Ett Foto

Innehållsförteckning:

Beta. Odling, Skötsel, Förvaring. Typer. Sjukdomar Och Skadedjur. Recept. Ett Foto
Beta. Odling, Skötsel, Förvaring. Typer. Sjukdomar Och Skadedjur. Recept. Ett Foto

Video: Beta. Odling, Skötsel, Förvaring. Typer. Sjukdomar Och Skadedjur. Recept. Ett Foto

Video: Beta. Odling, Skötsel, Förvaring. Typer. Sjukdomar Och Skadedjur. Recept. Ett Foto
Video: Hur känner man igen spider mites / spinnkvalster? - Hemmaodlat 2024, Mars
Anonim

Det handlar om röda bordsbeter som sägs i Nekrasov-linjerna, troligen om dess cylindriska sorter. Sedan urminnes tider är denna grönsak älskad på landsbygden. Och vem känner inte rödbetor i rätter? Alla äter det och berömmer det. I soppor, borsjcht, sallader, vinigretter, i varma rätter - denna enkel från trädgården är bra överallt.

Rödbeta (Beta)
Rödbeta (Beta)

© MarkusHagenlocher

Kulinarisk subtilitet: rödbetor kokas i en skal och med en "svans", annars går de användbara substanserna i rotgrödor förlorade.

För älskare av grönsaksrätter rekommenderar vi en sallad av rödbetor: stek de kokta rödbetorna lätt, tillsätt krossade valnötter, vitlök, citron, salt och solrosolja.

Här är ett annat recept: inlagda rödbetor med svarta vinbär. Blanda rena vinbärbär i förhållandet 1: 4 med sockerbetor, lägg blandningen i burkar, häll varm marinad. Sterilisering är konventionell. Marinaden är beredd på samma sätt som för gurkor och tomater.

Rödbetor handlar dock inte bara om mineraler, vitaminer och näringsämnen. Hon, som en viktig rotskörd, är också en nödvändig komponent i en normal skörd. Betor är trots allt en bra föregångare för många grönsaksgrödor. Och hur fruktbara är siffrorna: erfarna trädgårdsmästare under gynnsamma år får 4-6 kg rotgrödor från 1 m 2.

Rödbeta (Beta)
Rödbeta (Beta)

Betodlingsteknik beskrivs i detalj i många referenshandböcker för grönsaksodling, så vi kommer bara att döma över några av funktionerna. Det är känt att rödbetor växer bra på mark med en lätt sur reaktion, därför är sängarna avsatta för det kalkiga om det behövs. Dessutom måste de vara dränerade på vattendränkta jordar, annars bildas rotgrödor mycket dåligt. När du odlar bordsbetor ägnas särskild uppmärksamhet åt att plantorna tidigt gallras. Detta förklaras av det faktum att betesorter vanligtvis är flerfröiga, det vill säga ett frö bildar ett bo på 2-4 plantor. Det är därför det finns ett behov av dubbelförtunning av grödor.

Nu om rödbetans sjukdomar. De vanligaste av dem är korneed, fomoz, cercosporosis, clump rot.

Root-eater är en planta sjukdom, manifesteras i förfall av roten och hypokotylknäet. Sjuka växter dör, plantor tunnas ut. Ett utbrott av sjukdomen orsakas av ogynnsamma klimatfaktorer som bidrar till att växter besegras av olika mikroorganismer, oftast svampar, till exempel från släktet Fusarium.

Kärnan växer främst på jordar med överdriven fuktighet, tung konsistens, dålig humushalt. Skarpa förändringar i natt- och dagstemperaturer, frost på jorden vid tidpunkten för uppkomsten förvärrar utvecklingen av rotträdet.

Rödbeta (Beta)
Rödbeta (Beta)

© Forest & Kim Starr

Patogener som orsakar rotbaggen kan ackumuleras i jorden när denna gröda odlas på ett ställe. Därför är växling av kulturer nödvändig.

Och hur manifesterar sig fomosen? Initialtecken - gulaktiga koncentriska fläckar med svarta prickar i mitten visas på äldre löv. Eftersom sjukdomen vanligtvis uppträder i slutet av växtsäsongen, orsakar den inte någon märkbar skada på själva växterna. Men rotgrödor lider mycket av det, särskilt under lagring. Väl inne i rotgrödan orsakar patogenen ruttnande av kärndelen, som finns på snittet. Sjukdomen drabbar i högsta grad rotgrödor som växte med brist på bor i jorden. Patogenen kvarstår på växtrester eller frön.

Det överförs också med sjuka rotgrödor. De kämpar mot phomosis genom fröförband. Som förband används 75 och 80% vätningspolykarbacinpulver, vilket är godkänt för användning i bakgårdens ekonomi. Dosen är 0,5 g per 100 g frön. På jord som är fattiga med bor appliceras borgödsel (3 g borax per 1 m 2).

Det orsakande medlet för cercosporos påverkar endast fullt utvecklade löv på växter under det första och andra leveåret. På planteringar utvecklas den svagare än på det första årets växter. Sjukdomen manifesterar sig i form av många rundade, ljusa fläckar (2-3 mm i diameter och upp till 5-6 mm på gamla löv) med en rödbrun kant. En gråaktig beläggning bildas på ytan av fläckarna i vått väder. Det kommer att utmärkande för cercospora från liknande fläckar av bakteriellt ursprung.

Rödbeta (Beta)
Rödbeta (Beta)

© Böhringer Friedrich

Unga växter av bordsbetor, såväl som växande testiklar, påverkas av peronosporos. Med denna sjukdom blir unga centrala löv gula, deras kanter böjer sig. En grå-lila blom bildas på undersidan av bladen. Sjukdomen utvecklas särskilt starkt i kallt och fuktigt väder. Sjukdomens orsakande medel kan kvarstå med frön, livmoderrötter och även i rester efter skörden.

Köttiga suckulenta rödbetor under förvaring kan bli sjuka med klumprutt. Patogener av svamp- och bakterieursprung. Med en längsgående sektion av de drabbade rotgrödorna syns ofta bruna och döda kärlfibrer och mörka ränder inuti dem. Dessa karaktäristiska tecken är bevis på att rotgrödan är sjuk och att en smittsam process pågår inuti den.

Med starkt sönderfall av rotgrödor uppträder en vit eller grå blom på deras yta. Samma observeras i rotgrödor. Det är intressant att betesorter med en rundad och oval rotskörd är mer stabila än platta eftersom de är mindre skadade under skörden och är mer transportabla. Anledningarna till att kagatny ruttnar är mekaniska skador på rotgrödor, deras frysning och vissnande, felaktiga lagringsförhållanden. Så allt detta måste övervakas noggrant.

Naturligtvis skördas rötterna innan frosten börjar. Bladen från de utgrävda växterna skärs omedelbart av och lämnar bladskivorna ca 1 cm långa. Betarna förvaras i små lådor (med en kapacitet på 15-20 kg) och har tidigare ströts med sand tillsammans med fluffkalk. Betor förvaras väl i plastpåsar; håll dem löst stängda och lämna en öppning för frisk luft. På vintern lagras rödbetor vid en temperatur på cirka 2 ° och en relativ luftfuktighet på 90-95%.

Sammanfattningsvis några allmänna jordbruksrekommendationer:

  • placera rödbetor i en odling så att de återgår till sin ursprungliga plats tidigast efter 2-3 år;
  • glöm inte att berika jorden med bor, detta spårämne är nödvändigt för rödbetor;
  • börja sådd när jorden värms upp med minst 5-7 ° och markfuktigheten är cirka 60% av den fulla fuktkapaciteten;
  • lossa jordskorpan direkt efter uppkomsten.
Rödbeta (Beta)
Rödbeta (Beta)

© Forest & Kim Starr

Vilka sorter av bordsbetor att rekommendera? Uppenbarligen i första hand de som är mer motståndskraftiga mot sjukdomar. För motstånd mot rotrot, till exempel, särskiljs egyptisk platt, Leningradskaya rundad, Pushkin platt 1-2-frö. Relativt resistent mot cercosporos Leningradskaya rundad, Donskaya ploskaya 367, Kubanskaya borshchivaya 43. Sorterna Odnorostkovaya, Sibirskaya ploskaya, Podzimnyaya A-474 och Bordeaux 237 har god hållbarhetskvalitet.

Begagnade material:

Rekommenderas: