Chayote. Skötsel, Odling, Reproduktion. Grönsaker. Trädgårdsväxter. Trädgård. Gynnsamma Funktioner. Ansökan. Ett Foto

Chayote. Skötsel, Odling, Reproduktion. Grönsaker. Trädgårdsväxter. Trädgård. Gynnsamma Funktioner. Ansökan. Ett Foto
Chayote. Skötsel, Odling, Reproduktion. Grönsaker. Trädgårdsväxter. Trädgård. Gynnsamma Funktioner. Ansökan. Ett Foto

Video: Chayote. Skötsel, Odling, Reproduktion. Grönsaker. Trädgårdsväxter. Trädgård. Gynnsamma Funktioner. Ansökan. Ett Foto

Video: Chayote. Skötsel, Odling, Reproduktion. Grönsaker. Trädgårdsväxter. Trädgård. Gynnsamma Funktioner. Ansökan. Ett Foto
Video: Växande Chayote kalebasser - ChoCho 2024, Mars
Anonim

Älskar du att prova nya grönsaker? Försök sedan hitta en växt som kommer att växa produktivt under vår sommarvärme. En av dem är chayote, vars frukter är mycket goda.

De odlade grönsakerna är förvånansvärt bra, färska och välsmakande, mycket bättre på något sätt än squash eller gurkor: köttet är fast och smörigt, med en lätt subtil smak och smidig konsistens, vilket gör dem mycket mångsidiga i köket.

Chayote
Chayote

© B.navez

Dess ursprung är mexikansk eller amerikansk, även om detta är ett mysterium, till skillnad från många andra grönsaker har inget spår av grönsakens fiber, frön eller skinn hittats. Samtidigt nämndes de spanska inkräktarna chayote - det faktum att grönsaken konsumerades av aztekerna.

Chayote
Chayote

© Forest & Kim Starr

Nästan hela växten används - de ätliga stärkelseformiga tuberösa delarna av rötterna (används som potatis), skott (som kryddor), unga blad (spenatersättning eller som medicinskt te), chayotgrönsaker och frön med en nötaktig smak inuti frukten uppskattas av kockar. De är lika goda råa eller kokta och passar bra med nötiga, salta, kryddiga eller sura smaker. De är särskilt bra när de kokas med kokosnöt, linser, jordnötter, tomater, het paprika och citrusfrukter. Chayote med riven ost, skuren i sallader, stekt i olja, lättkokt, bakad, i form av kanderad frukt, saltad, kokt i form av potatismos, potatismos eller tillsatt i soppa eller curry, är också bra när det stuvas. Det är känt att knölar stekta i olivolja eller vegetabilisk olja har en svampsmak, som potatis med svamp.

Chayote
Chayote

© B.navez

Chayote kommer att växa bäst i rik jord. En blandning av gödsel, bladhumus och trädgårdskompost kan användas. Växter kräver starka stöd, de måste vattnas ofta. Nyp och bind upp växterna när de växer. Chayote är i allmänhet en flerårig, men i kalla klimat är det mer lämpligt att växa som ett år.

Chayote
Chayote

© Forest & Kim Starr

Växten kan bli sjuk med spindelmider eller mögel. Vid sjukdom behandlas de med samma medel som vanligtvis används för andra växter.

Rekommenderas: