Shepherdia är Silverfärgad. Buffalo Bär. Skötsel, Odling, Reproduktion. Frukt Och Bär. Trädgårdsväxter. Ett Foto

Innehållsförteckning:

Shepherdia är Silverfärgad. Buffalo Bär. Skötsel, Odling, Reproduktion. Frukt Och Bär. Trädgårdsväxter. Ett Foto
Shepherdia är Silverfärgad. Buffalo Bär. Skötsel, Odling, Reproduktion. Frukt Och Bär. Trädgårdsväxter. Ett Foto

Video: Shepherdia är Silverfärgad. Buffalo Bär. Skötsel, Odling, Reproduktion. Frukt Och Bär. Trädgårdsväxter. Ett Foto

Video: Shepherdia är Silverfärgad. Buffalo Bär. Skötsel, Odling, Reproduktion. Frukt Och Bär. Trädgårdsväxter. Ett Foto
Video: Buffalo Berry 2024, Mars
Anonim

Jag besökte nyligen många skogar och nationalparker i Kanada och USA. När jag blev bekant med deras vedartade vegetation såg jag för första gången i alla deras orörda skönhetsväxter som är ovanliga för vår kontinent: plantager av nordamerikansk sockerlönn, koloss av sequoia-växtvärlden, majestätiska myrcypresser, som sticker ut över vattnet vitaktiga "huvuden" av andningsrötter.

Dessa var förvånansvärt trevliga, rika på oväntade intryck, möten med gamla bekanta som länge har vuxit i våra södra botaniska trädgårdar och parker. Ett av dessa möten ägde rum när man besökte en gästvänlig amerikansk kollega. I skogsmästarens pittoreska hus vid Missouri-flodens branta strand och diskuterade med honom vid frukosten vägen för den kommande resan, märkte jag en mycket välsmakande rödaktig krydda för en kötträtt.

Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)
Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

© SriMesh

”Vi är skyldiga sås dygd inte bara till min frus kulinariska färdigheter,” sa han och log,”utan framför allt buffelbäret. Det är sant att våra trädgårdsmästare i allt högre grad kommer att begrava sig på buffelbäret och dra det in i sina ägodelar på alla möjliga sätt. De lyckades till och med odla flera odlade sorter av den, som framgångsrikt odlas i trädgårdar."

Buffelbär är namnet här länge känt i Sovjetunionens botaniska trädgårdar, silverfärgad herde. När det gäller namnet som antagits här har det ett mycket avlägset förhållande till buffeln - frukten av shepherdia används för att förbereda sås till köttet.

En halvtimme senare ledde ägaren oss till en låg tät kratt vid stranden av en liten biflod i Missouri. De påminde mig om vår havtorn i dalarna i de rastlösa Altai-floderna Katun, Biya och andra platser i Sibirien, med den enda skillnaden att bären, som alla var strödda med grenar, hade en djupröd, skarlagenröd färg.

Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)
Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

© SriMesh

Senare råkade jag träffa shepherdia-kratt i de amerikanska delstaterna Kansas, Nevada, Minnesota, South Dakota, där det finns särskilt många av dem, i de kanadensiska provinserna Manitoba och Saskatchewan. Vid Yuzhnodakot Experimental Station hade jag en chans att se speciella Shepherdia plantage trädgårdar, där tusentals utvalda elit träd växer.

Under en resa längs floder och sjöar möttes ofta Shepherdia i Kanada. Den når sällan 2,5 meter i höjd, kännetecknas av äggformiga löv och gulröda, nästan smaklösa frukter.

Det är anmärkningsvärt att européerna, bortskämda av överflödet av outlandska träd på den nyligen upptäckta kontinenten, som chokladträdet, sequoia och andra, medan de behärskade den nya världen, länge inte uppmärksammade de underdimensionerade småfruktade Shepherdia-träden, även om indianerna länge hade känt sitt värde, använde de sina frukter i stor utsträckning för mat och hur läkemedel.

Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)
Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

© Matt Lavin

Först 1818 beskrev professor i botanik i Philadelphia, Thomas Nutall, denna växt i detalj och gav den det generiska namnet Shepherd till ära för den berömda engelska botanikern John Shepherd. Det specifika namnet "silverfärgad" växt är tack vare vitaktig fjällande hår som täcker unga skott och smala avlånga, lanserade blad, vilket ger dem en silverfärgad färg.

Shepherdia-träden i sitt hemland, i Amerika, skilde sig inte mycket i storlek från de jag fick se i vårt land: de översteg aldrig 6 meter i höjd. Som regel hade shepherdia vridna, tunna stammar och taggiga grenar. Blommorna är små, gulaktiga, ganska påfallande, som havtorn. Liksom havtorn är shepherdia dioecious: på ett träd finns bara manliga blommor, på det andra - bara kvinnliga blommor. Förresten, en sådan likhet med många funktioner och huvudsakligen blommans struktur i Shepherdia och havtorn erkänns av botanisk vetenskap, som förenade dem i en familj av sugare. Den centralasiatiska arten - smalbladig ek - ligger mycket nära dem. Botanister tror att shepherdia, havtorn och sug kan korsas med varandra. Dessutom är hybrider av Shepherdia med havtorn redan kända.

I Amerika uppskattas de dekorativa funktionerna hos Shepherdia mycket, och framför allt den ursprungliga silverkronan med ett mycket vackert kluster av ljusa frukter mot bakgrunden. Täta häckar är gjorda av den, träd planteras också ensamma eller i små grupper på rymliga gräsmattor. Det är inte mindre populärt där som fruktträd.

Silver Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)
Silver Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

© Judepm

I vilda former av shepherdia är frukterna små, ungefär en halv centimeter i diameter, sällan något större. De är väldigt saftiga, sura eller söta och sura. Shepherdia-former utvalda för odling i trädgårdar har större frukter med en behaglig sötsur smak. De är bra att använda färska och torkade, för att göra gelé och olika konserver.

Shepherdia gjorde sin första utlandsresa från Nordamerika strax efter hennes "dop". Först flyttades hon till John Shepherds hemland, till England, där hon odlades i Liverpools botaniska trädgård och sedan i andra trädgårdar och parker i Storbritannien.

Shepherdia kom tydligen till vårt land först och främst till IV Michurin i början av 1800- och 1900-talet. Michurin, som blev intresserad av herden och hade stora förhoppningar på henne, genomförde redan sin forskning vid den tiden. År 1906 nämner han för första gången i tryck om den silverfärgade shepherdiaen. Ungefär samtidigt planerar hon att skriva en artikel om dess kultur och fruktens egenskaper. Denna avsikt var tyvärr inte avsedd att gå i uppfyllelse. Ändå var Michurins många års arbete med herden inte förgäves: med sin lätta hand gick hon till olika delar av vårt land. Tre plantor av Shepherdia, skickade av honom våren 1926 till Kiev till akademikern N. F. Kashchenko, lade grunden för dess odling i Ukraina. Svarande av N. F. Kashchenko på en begäran om att beskriva växten som skickades till honom, om vilken han inte kunde hitta någonstans, Michurin beskrev i detalj både herden och dess historia,och uppskattade frukterna som trevliga, berberisyriga i smak, oumbärliga för att göra likörer.

Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)
Shepherdia silver eller Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

© annkelliott

En av silverherdiorna som skickades till Kiev av Michurin vid den tiden, liksom dess avkomma, som numrerade cirka 50 träd i olika åldrar, har överlevt till denna dag i acklimatiseringsträdgården för vetenskapsakademin för den ukrainska SSR, uppkallad efter akademikern Kashchenko. Det äldsta Shepherdia-trädet, mer än 40 år gammalt, har nått en höjd av 5 meter med en stamdiameter på 20 centimeter.

Det är intressant att Shepherdia här har etablerat sig inte bara som en högavkastande och prydnadsväxt utan också som en jordfixare. Med en ökad förmåga att bilda rötter, cementerar den bokstavligen branta backar, backar, branta banker. Dessutom är shepherdia inte särskilt krävande på jorden och behöver nästan inte vård.

För att säkerställa en normal Shepherdia-skörd är det dock nödvändigt att plantera både manliga och kvinnliga träd i förhållandet: fyra kvinnliga växter till en han. Shepherdia-växternas kön kan lätt bestämmas av knopparna på vintern: i manliga träd är knopparna större än kvinnliga och har en rundad form, medan de i kvinnliga träd är avlånga, något spetsiga och mer pressade mot skottet. Det rekommenderade förhållandet mellan manliga och kvinnliga exemplar rättfärdigar sig helt och hållet både i Kashchenko Acclimatization Garden i Kiev och på andra ställen. Shepherdia bär regelbundet frukt här. Dess äldsta träd är särskilt fruktbart: varje år bär det 30-40 kg frukt, och de som är yngre, som också bär frukt varje år, ger 10-25 kg.

Biokemiska studier har bekräftat de höga näringsämnena och läkemedelskostens egenskaper hos herdens frukter: de innehåller många värdefulla näringsämnen och, vilket är mycket viktigt, i en gynnsam kombination. Cirka 21 procent av sockret, upp till 3,5 procent av organiska syror, mer än 250 milligram procent av C-vitamin, mycket karoten (provitamin A), katekiner och andra värdefulla ämnen hittades i frukterna av Kiev shepherdia. Forskare uppskattar frukten av Shepherdia efter deras experimentella användning vid vinframställning, när de gör sylt, gör likörer, tinkturer och gelé.

Sovjetiska skogsmästare och botaniker testade shepherdia silver i Leningrad och Litauen, i Volgograd, Sibirien och i ett antal botaniska trädgårdar och experimentella skogsstationer i Ukraina. Under de långa tillväxtåren i Kiev har Shepherdia visat bra frostmotstånd. Stoppet är nu för fruktuppfödare, som måste fortsätta det arbete som påbörjats av IV Michurin för att introducera detta värdefulla träd i våra trädgårdar. I framtiden är det troligtvis möjligt att skapa dess stora fruktade former, uppfödning av nya hybrider med havtorn och med sug.

Skogsförbättrare och trädgårdsmästare visar stort intresse för shepherdia. Tillsammans med havtorn skulle shepherdia vara till stor nytta för plantering av många raviner, slöjor, kanter på nyskapade skogar och skyddshållare. Dess dekorativa egenskaper är syndiga att inte använda. På många torg och parker bör denna vackra och användbara fruktväxt hitta en plats när den täcker vägar, särskilt i sluttningar, längs floder och reservoarer och på andra ställen. Även om det i sådana planteringar inte alltid är möjligt att samla in en generös årlig skörd, kommer den inte att slösas bort och kommer att tjäna våra fjädervänner och äter villigt saftig fruktmassa och oljiga herdfrön. Vi får inte glömma ytterligare en kvalitet på den utomeuropeiska växten: det är en bra och mycket tidig honungsväxt.

Länkar till material:

Rekommenderas: