Innehållsförteckning:
Video: Kyckling Med Pumpa I Mjölksås - Snabbt Och Gott. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Kyckling med pumpa i mjölksås kan tillagas till lunch eller middag - det här är en mycket snabb och välsmakande varm maträtt som har allt du behöver. Så att säga tre i ett - och kött, och en sidrätter och sås. Pumpa kan användas både färsk och fryst, helst muskot, den har ljus massa och en behaglig arom. Om kycklingbröstfilén verkar torr för dig, ersätt den sedan med kött från låren, den är mer saftig och det tar samma tid att laga mat.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Serveringar: 4
Ingredienser för kyckling med pumpa i mjölksås
- 300 g kycklingbröstfilé;
- 150 g lök;
- 150 g morötter;
- 300 g pumpamassa;
- 25 g smör;
- 20 g vetemjöl;
- 200 ml mjölk eller grädde;
- ½ tesked kanel;
- 40 g parmesan;
- salt, peppar, olja för stekning.
Matlagninghöna med pumpa i mjölksås
Smörj stekpannan med raffinerad vegetabilisk olja, lägg den på spisen. Lägg smör i en stekpanna, tillsätt det finhackad lök när det smälter, strö lök med en nypa salt. Stek lök på måttlig värme tills den blir genomskinlig.
Skär kycklingbröstfilén i mycket små kuber, tillsätt den hackade filén i de stekte lökarna, knåda med en spatel så att köttet inte samlas i stora klumpar.
Stek kyckling med lök i 5 minuter, tillsätt sedan morötter, skär i tunna remsor eller riven på ett rivjärn.
Koka grönsaker med kyckling i ytterligare 10 minuter tills morötterna är mjuka, i slutet salt och peppar med nymalet svartpeppar efter smak.
För att laga kyckling med pumpa i mjölksås, ta butternut squash, skala, ta bort frön, skär i små kuber. Vi värmer 1,5 liter vatten till koka, salta, lägg pumpakuber i kokande vatten, koka i 6-7 minuter, lägg i ett durkslag.
Lägg pumpbitarna i en stekpanna, strö över malet kanel, blanda försiktigt, värm allt tillsammans.
Häll vetemjöl i en skål, tillsätt en nypa salt, häll gradvis i kall mjölk, blanda med en visp. Om du häller all mjölk i detta kyckling- och pumparecept samtidigt, kommer mjölet att kollapsa i klumpar, som måste gnuggas, så häll mjölken i små portioner.
Häll såsen i pannan med kyckling, koka den, värm över låg värme tills den är tjock. Det tar cirka 3 minuter.
Strö skålen med riven parmesan några minuter innan du lagar mat. Kyckling med pumpa i mjölksås är klar, du kan servera. Parmesan kan ersättas med vilken smakrik ost som helst som cheddar.
Innan du serverar, dekorera skålen med persilja eller andra örter. God aptit, laga utsökt och enkel mat hemma!
Förresten, denna maträtt är lätt att laga i ugnen och servera i en ugnsform om ett stort företag samlas vid bordet. När kycklingen och grönsakerna är stekta överför vi dem till en bred form med låg sida, tillsätt den blancherade pumpan, fyll med mjölksås, strö över riven ost och skicka dem till den uppvärmda ugnen under grillen i 5-7 minuter. Om du också lägger till ägg i mjölksåsen får du en klassisk gryta med kött och grönsaker.
Rekommenderas:
Pumpa - Användbara Och Medicinska Egenskaper. Medicinsk Användning Och Korrekt Förvaring. Foto
Denna artikel kommer att diskutera pumpas användbara och medicinska egenskaper, sätten att använda den i traditionell medicin och korrekt lagring (för att bevara alla användbara egenskaper)
Potimaron Eller Pumpa - En Underbar Grönsak Från Frankrike Eller En Vanlig Pumpa? Växande Upplevelse, Foto
Vad är pumpakastanj, eller Potimaron, om sorter, användbara egenskaper och egenskaper för att odla en gröda, kommer du att lära dig av vår artikel
Acorn Pumpa är En Hälsosam Grönsak Utan Pumpalukt Och Smak. Odling, Användning Och Sorter. Foto
Ekollonpumpan är inte som den vanliga pumpan och kan mycket väl ersätta potatis i dietmåltider. Hur man odlar en sådan pumpa och hur används den vid matlagning?
De Bästa Nya Sorterna Och Hybriderna Av Pumpa. Lista Med Beskrivningar Och Foton
Nu kan du välja en pumpa för varje smak, färg och storlek, en som kommer att ligga länge - nästan fram till nästa skörd, eller en som kan ätas nästan som en efterrätt. Idag berättar vi om de bästa nya sorterna och hybriderna av pumpa, vi kommer att lyfta fram 15 sorter, beprövade tillverkningsföretag
Sjukdomar Och Skadedjur Av Gurka, Pumpa, Squash Och Squash. Kontrollmetoder. Foto
Skadedjur av gurka, pumpa, squash och squash inkluderar förutom sina egna även skadedjur som skadar andra grödor och: Medvedka och Podura