Innehållsförteckning:
- Ingredienser för fläskmag med bovete i en kruka
- Lantlig metod för att laga matfläsk med bovete i en kruka
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Lantlig fläskmage med bovete i en kruka - mjukt kött, smulig bovetegröt och läckra kantareller, vilken rustik maträtt utan svamp. Lite kryddor, ett par rötter, tomater, det här är faktiskt alla produkter du behöver för att laga denna enkla maträtt i ugnen. Av förberedelserna är det bara att skära grönsaker och rosta kött - fläskmag som är stekt tills den är gyllenbrun som ger en behaglig doft till hela skålen. Då är allt väldigt enkelt - vi laddar produkterna i eldfasta krukor i lera, stänger dem med lock och skickar dem till ugnen i ungefär en timme. Denna timme kan du spendera på dig själv, eftersom skålen inte kräver någon annan uppmärksamhet.
- Tillagningstid: 1 timme
- Serveringar: 4
Ingredienser för fläskmag med bovete i en kruka
- 400 g mager fläskmage;
- 200 g bovete;
- 150 g kantareller;
- 2 morötter;
- 2 lökar;
- 4 tomater;
- 2 persiljerötter;
- salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja.
Lantlig metod för att laga matfläsk med bovete i en kruka
Skär fläskbrystet i 1,5 cm skivor. För detta recept är det bättre att välja en inte särskilt fet brisket, benfri, med tjocka lager kött.
Smörj pannan med vegetabilisk olja, värm upp den kraftigt, lägg köttskivorna på en förvärmd panna, stek snabbt på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Vi skalar lökhuvudena. Vi skrapar morötterna, tvättar dem ordentligt. Skär löken i fjädrar och morötterna i stora kuber.
Lägg lök och morötter längst ner i lergrytan, lägg skivor stekt fläskmage på grönsakerna.
Lägg färska kantareller i en skål med kallt vatten i några minuter, skölj noggrant för att tvätta bort sand och annat skogsavfall. Vi lägger svampen i ett durkslag, skölj med rinnande vatten.
Du behöver inte klippa kantarellerna - vi sliter de stora svamparna med händerna, lämnar de små intakta. Vi lägger kantareller i en kruka på stekt kött.
Vi sorterar bovete, skölj med kallt vatten. Du kan också steka bovete i en torr stekpanna i några minuter.
Häll bovete på svampen. Denna maträtt kan beredas i en stor kruka eller i portioner. Om du lagar flera portioner, dela ingredienserna i proportion till antalet krukor.
Skär små röda tomater i hälften, klipp ut stjälken med en försegling, lägg tomaterna på bovete, skär ner dem.
Lägg persilja rot till varje kruka, tillsätt salt, peppar, tillsätt torkade kryddor efter eget tycke, till exempel timjan, lagerblad, koriander, kummin.
Koka vatten, häll i krukor så att det täcker innehållet. Krukan måste fyllas ungefär 3 / 4, så ingenting kommer att fly från den under tillagningsprocessen.
Vi sätter skålen i ugnen, värms upp till 180 grader Celsius, kokar i 60 minuter, stänger av ugnen, efter cirka 15-20 minuter tar vi ut den.
Vi sprider fläskbrystet med bovetegröt och kantareller i en tallrik, servera omedelbart. Inlagda grönsaker som gurkor, tomater eller surkål är perfekta för denna maträtt. Smaklig måltid.
Det är praktiskt att laga mat i portioner när ett litet kompisföretag samlas - det visar sig mysigt, hemma, lite rustikt.
Rekommenderas:
Sås Bovete. Skötsel, Odling, Reproduktion, Odling. Medicinska Växter. Siderata. Grön Gödsel. Gynnsamma Funktioner. Ansökan. Ett Foto
Fram till nyligen ansågs bovete endast vara en spannmålsskörd. Därför odlades det inte på personliga tomter, utan bara remsor såddes så att
"A-la Provence" Vid Din Dacha. Tomt I Provence Stil. Lantlig Stil. Foto
Trädgårdar i "Provence" -stil blir mer och mer populära för varje år. Provence - rustik lantlig stil, ursprungligen från provinsen i södra Frankrike, är bäst lämpad för ett rekreationsområde
Inomhusgerberor är En Ljus Bukett I En Kruka. Vård I Hemmet. Foto
Gerberor är kompakta, deras grönska är nästan omärklig, men under alla omständigheter verkar de vara en levande bukett i en kruka. Och även om det inte är så lätt att odla dem är dessa skönheter så ljusa att du inte ens kommer att märka svårigheterna
Hur Man Håller En Julgran I Din Trädgård? Gran, Tall, Thuja, Enbär, Gran I En Kruka Eller Badkar Till Våren. Foto
Hur man håller en julgran i din trädgård? Det kommer inte att vara så lätt att rädda en skönhet fram till våren: att lämna har sina egna nyanser, men chansen att rädda en växt som har gett så många glädjeämnen i årtionden är värt det
Hur Man Håller Krysantemum I Kruka Fram Till Våren? Vård I Hemmet. Foto
Med ankomsten av kallt väder försvinner inte inomhuskrysantemum utan somnar helt enkelt. Det är viktigt att ge henne rätt vinterförhållanden. Det här är vad min artikel idag handlar om