Innehållsförteckning:
- Ingredienser för svamp- och fetafyllda paprika
- Metod för att förbereda paprika fyllda med svamp och fetaost
Video: Peppar Fylld Med Svamp Och Fetaost. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Fyllda med svamp och fetaost, paprika är perfekta för lunch eller grillar på varma sommardagar. Men denna maträtt är inte mindre önskvärd på hösten när du tar med de sista frukterna av peppar från din trädgård. Denna variation av fyllda paprika är köttfri och kan användas av människor på en vegetarisk diet.
I det här receptet använde vi Ramiro paprika, populär för grillning.
Men beroende på personliga preferenser kan du också fylla heta eller lite heta paprika på detta sätt. I det här fallet är det lämpligt att välja sorter som har smala, långsträckta koniska skida.
- Tillagningstid: 50 minuter
- Antal: 4-5 medelstora paprika
Ingredienser för svamp- och fetafyllda paprika
- 4-5 paprika;
- 200 gram svamp (champignons eller ostronsvamp);
- 1-2 lök;
- 1-2 mogna tomater;
- 100 gram fetaost eller "Fetax";
- 1 massa dill och / eller basilika (endast löv används);
- 4 kvistar timjan (valfritt);
- 4 vitlöksklyftor;
- 4 matskedar olivolja eller annan vegetabilisk olja;
- grovt havssalt och nymalt svartpeppar.
Metod för att förbereda paprika fyllda med svamp och fetaost
Förvärm ugnen till 190 grader innan du börjar förbereda grönsaker.
Du kan använda vilken svamp som helst för fyllda paprika, men oftast finns svamp eller ostronsvamp till försäljning. Hacka löken i halva ringar och skär svampen i små bitar.
Kombinera svamp och lök och stek i en kastrull med lite olja i 20 minuter, rör om ibland. Kyl något.
Lägg de tvättade och torkade paprikorna på en skärbräda och gör ett T-format snitt i varje frukt. I det här fallet kommer den långa delen av "T" att springa parallellt med poden och toppen av "T" kommer att vara i den tjockaste övre delen av paprika.
Öppna de skurna paprikorna och ta försiktigt bort alla frön från insidan. Samtidigt är det inte önskvärt att ta bort den yttre stjälken, för det första kommer paprikorna med en svans, även i färdig form, att se attraktiva ut, och för det andra på grund av avlägsnandet av stjälken kommer inte böjarna att kunna hålla sin form väl och malet kött faller ut över toppen.
Hacka tomater (helst för enkelhets skull, använd plommonformade frukter) hacka så tunn som möjligt. Hacka örter och vitlök i små bitar, eller använd färdigt torkat vitlökspulver. Skär fetaosten i små rutor.
Lägg paprikorna på ett foliefodrat bakplåt och fyll försiktigt med stekt svamp, tomatkilar, ostbitar, basilika, timjan och vitlök. Försök att inte bryta skida, annars förlorar de för mycket juice och visar sig vara torra.
Stäng nedskärningarna försiktigt, strö de fyllda paprikorna rikligt med olivolja, krydda med grovt havssalt, krydda med nymalt svartpeppar och lägg i ugnen.
Den ungefärliga tillagningstiden för fyllda paprika i ugnen är 20-25 minuter tills paprikorna börjar bruna och spricka. Ta sedan ur ugnen och låt svalna.
Paprika fyllda med svamp och fetaost blir mest utsökt när temperaturen närmar sig rumstemperatur.
Smaklig måltid!
Rekommenderas:
Vit Svamp I Ansikten, Eller Vad är Svamp? Beskrivning, Foto
Ibland, under sken av vita svampar, kan oerfarna svampplockare plocka upp helt icke-vita svampar. Och det är bra om de är ätbara, men om inte? Vad är porcini-svamp och med vilka svampar de kan förväxlas, kommer jag att berätta i artikeln
Svamp. Ätlig. Växande Svampar. Champinjon. Stropharia. Ostron Svamp. Shiitake. Honungsvamp. Flammulina. Beskrivning. Typer. Ett Foto
Allmänna egenskaper hos odlade ätliga svampar. För närvarande kan 10-12 arter av ätliga svampar anses vara ganska lämpliga för konstgjorda
Spansk Peppar. Vegetabilisk Peppar. Skötsel, Odling, Reproduktion. Krukväxter. Grönsaker. Växter I Trädgården. Ett Foto
Capsicum, eller mexikansk peppar, väcker först och främst uppmärksamhet med en ljus spridning av ovanliga frukter av röd, lila eller gul färg. Frukt
Svamp- Och Virussjukdomar Hos äppelträd. Förebyggande Och Kontrollåtgärder. Foto
Äppelträd, liksom andra trädgårdsgrödor, påverkas av tre typer av sjukdomar: svamp, bakterie och viral. En gemensam fiende för trädgårdsplanteringar är ett brott mot jordbrukstekniker
Bulgarisk Peppar är Söt Och Hälsosam. Odling, Vård Och Reproduktion, Sorter. Foto
Under peppar utmärks ett bördigt, ogräsfritt, vindskyddat område där gurkor, baljväxter, rotgrödor och gröna grödor växte före