Innehållsförteckning:
- Ingredienser för persikor i druvsaft för vintern
- Metod för beredning av saftiga persikor i druvsaft för vintern
Video: Saftiga Persikor I Druvsaft För Vintern. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Persikor i druvsaft för vintern - saftiga och aromatiska fruktbitar i tjock röd druvsirap. Konserverad frukt kan ätas precis så, används för att göra fruktsallader eller desserter, och koncentrerad druvsaft kan spädas med osötad läsk och isbitar - du får en hemlagad dryck som kan serveras till middag eller på ett festbord. Kompott enligt detta recept är beredd med sterilisering, därför förblir den perfekt vid rumstemperatur fram till våren, tappar inte färg och smak.
- Tillagningstid: 40 minuter
- Mängd: 0,5 l
Ingredienser för persikor i druvsaft för vintern
- 500 g persikor;
- 1 massa röda druvor;
- 150 g strösocker;
- vatten.
Metod för beredning av saftiga persikor i druvsaft för vintern
Låt oss först förbereda druvsaft-sirap för att hälla persikor. Skölj en liten massa röda druvor noggrant med rinnande vatten, plocka bort bären från borsten och lägg dem i en kastrull.
Häll 50 ml vatten i botten av grytan, stäng locket, ång druvorna på måttlig värme i 10 minuter och krossa sedan bären med en potatiskrossning.
Vi gnuggar druvorna genom en fin sikt - massan (frön och huden) kommer att förbli på nätet och den renaste naturliga druvsaften med massa samlas i pannan.
Häll strösocker i druvsaften, blanda, koka, koka i 2-3 minuter, lägg åt sidan och hantera persikor.
Vi sorterar frukterna, tar bort de skrynkliga och med tecken på förstörelse. För detta recept är lite omogna frukter med fast massa lämpliga. Därefter måste du skala persikorna.
Tvätta frukten, lägg den i en kastrull, fyll den med kokande vatten, låt den stå i några minuter.
Överför frukterna till en skål med isvatten från en kastrull med kokande vatten, ta bort skalet efter ett par minuter - det lossnar väldigt enkelt utan ansträngning.
Skär den skalade frukten i hälften, ta ut fröna.
Skär de skalade frukterna i stora skivor.
Tvätta burken och locket ordentligt för att göra kompott med varmt vatten och läsk, skölj med varmt vatten. Sedan steriliserar vi burken över ånga, i mikrovågsugnen eller i ugnen, kastar locket i kokande vatten i några minuter.
Lägg hackade persikor i en torr burk, fyll burken till toppen, men inte särskilt tätt.
Nu häller vi kokande druvsaft med socker i en burk frukt, fyller den nästan till halsen, eftersom frukten absorberar saften och volymen minskar något.
Vi vrider burken med ett tätt kokt lock. Lägg en bomullshandduk i en stor kastrull, häll varmt vatten, lägg en burk kompott. Koka upp på måttlig värme, sterilisera i 12 minuter.
Vi tar ut en burk konserverade persikor från pannan med specialtång, vänder den upp och ner, täcker den med en frottéhandduk, låt svalna - pastöriseringsprocessen fortsätter tills arbetsstycket har svalnat
Persikor är redo för vintern. Vi förvarar de kylda ämnena på en torr och mörk plats. Sådan kompott kan lagras i en vanlig stadslägenhet i ett skafferi borta från värmeapparater.
Rekommenderas:
9 Växter Som Lyser Upp Din Trädgård På Vintern Med Färgglada Frukter. Namn, Beskrivningar, Foton
Ljusa flerfärgade frukter ser mest uttrycksfulla ut på kala träd mitt i en sovande trädgård. Jag berättar om vilka träd och buskar som kan hålla frukt under vintern i den här artikeln
Mogna Och Saftiga Päron är En Källa Till Skönhet Och Hälsa
Ett päronträd på landet eller i trädgården är en dekoration för ögonen! Det är grönt, spridande, ströat med stora päronfrukter, som stora regndroppar som strävar efter att falla till marken. Du kommer definitivt att vilja odla päronträd i landet när du lär dig om päronens fördelaktiga egenskaper
Gerberor är Saftiga Prästkragar. Blommor. Vård I Hemmet. Foto
Gerbera odlas över hela världen (inklusive i växthus) som blommande prydnadsväxter - främst för skärning, liksom trädgårdsväxter, ibland som inomhusväxter. Om jordbruksmetoder för odling av gerbera hemma - denna publikation
Aloe är Tillbaka I Mode, Eller Den Mest Dekorativa Arten Av Den Välbekanta Saftiga. Vård I Hemmet. Foto
Under många år har aloe förblivit den mest underskattade inomhusväxten. Men aloe är främst en prydnadsväxt. Och med rätt val av typ och sort kan det överträffa alla tävlande
Fuchsia - Saftiga Färger På Sommaren. Hemvård
En stor blommande buske i en behållare, en stjälk eller ampelös fuchsia kommer att dekorera alla verandor, terrasser eller gräsmattor, det är bara viktigt att välja rätt sort och plats. Det tar väldigt lite ansträngning att odla dem - och de många frodiga fuchsiablommorna med vackra "kjolar" kommer att glädja dig med ljusa färger hela sommaren