Innehållsförteckning:
Video: Snabb Bulgur Med Pumpa. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Bulgur med pumpa är en daglig maträtt som är snabb och lätt att laga på en halvtimme. Bulgur kokas separat, tillagningstiden beror på storleken på kornen - hel och grov malning i cirka 20 minuter, finmalning i bara några minuter, ibland hälls spannmålen helt enkelt med kokande vatten, som couscous. Medan bulguren lagar mat bereder du pumpan i gräddsås och kombinerar sedan ingredienserna.
Skålen är lämplig för en vegetarisk meny, om du ersätter ghee med vegetabilisk olja och gräddfil med sojakräm, kan den ingå i den magra menyn.
Resultatet överträffar alla förväntningar, du börjar förstå indianerna och vegetarianerna - du behöver inte servera kött till en sådan middag.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Serveringar: 4-5
Ingredienser för en snabb bulgur med pumpa
- 150 g bulgur;
- 300 ml filtrerat vatten;
- 500 g muskotmassa;
- 200 g 20% gräddfil;
- 30 g dill;
- 30 g persilja;
- 40 g gröna lökar (fjäder);
- 2 vitlöksklyftor;
- 30 g smält smör;
- salt, svart och röd paprika.
Hur man lagar snabb bulgur med pumpa
Häll bulgur i en kastrull med tjock botten, häll i filtrerad läsk, tillsätt en tesked salt. Så fort vattnet kokar, ta bort skummet, stäng locket, minska värmen.
Koka i 15-20 minuter, under denna tid absorberar bulgur allt vatten, blir klumpigt och smuligt. Förresten kan kokta spannmål förvaras i kylen i ett par dagar och användas för att göra sallader efter behov.
Skala av skalet från butternut squash, använd en sked för att välja utsädespåsen med frön, skär massan i stora kuber av ungefär samma storlek (2-2,5 centimeter).
Lägg ghee i pannan, när den smälter helt, lägg pumpan. Stek bitarna på medium värme tills de är lättbruna. Det tar bara 4-5 minuter att steka; i smält smör brunnar det direkt.
Hacka dillkvistar fint. Riv av persiljeblad från stjälkarna, hugga med en kniv för örter. För vitlöksklyftorna genom en vitlökspress.
Blanda gräddfil med hackade örter, vitlök, malt rödpeppar.
På sen vår och försommar, om det finns pumpor kvar från hösten, förbered en sås med ung vitlök - otroligt utsökt.
Tillsätt ungefär ett halvt glas kallt vatten, salt efter smak, nymalt svartpeppar, blanda såsen.
Förutom svart och röd paprika läggs också riven muskot, kummin och bockhornsklöver till såsen.
Tillsätt gräddsås i den stekta pumpan, skaka pannan, stäng sedan locket, låt sjuda på låg värme i 7-10 minuter.
Efter 7 minuter tillsätt färdig bulgur.
Vi blandar kornen med pumpa försiktigt så att bitarna inte förvandlas till potatismos, häll hackade gröna lök ovanpå. Vi värmer bulgur med pumpa i flera minuter, tar bort från värmen.
Vi serverar bulgur på bordet med pita eller lavash, mycket välsmakande med en sallad med färska gurkor eller rädisor. Smaklig måltid. Förbered snabba, enkla och hälsosamma måltider med spannmål och grönsaker!
I detta recept kan bulgur ersättas med couscous eller stavas.
Rekommenderas:
Doftande Sikana, Eller Cassabanana, är En Exotisk Pumpa Med En Ovanlig Smak. Villkor Och Skötsel, Användning Vid Matlagning. Foto
Denna ovanliga vinstock har flera namn som inte är bekanta för våra öron - "cassabanana", "doftande sikana", "doftande pumpa". Och allt annat i henne är ovanligt
Potimaron Eller Pumpa - En Underbar Grönsak Från Frankrike Eller En Vanlig Pumpa? Växande Upplevelse, Foto
Vad är pumpakastanj, eller Potimaron, om sorter, användbara egenskaper och egenskaper för att odla en gröda, kommer du att lära dig av vår artikel
Snabb Kompost är Ett Bra Gödningsmedel Och Inga Lägereldar. Hur Man Gör Aerob Kompost På Hösten Och Våren? Foto
Det finns flera sätt att snabbt skaffa organiskt material för att gödsla trädgårdsgrödor genom aerob (snabb) kompost. De kommer att diskuteras i den här artikeln
Pumpa Med Svarta Frön. Fitcefali. Skötsel, Odling, Reproduktion. Använder Sig Av. Ett Foto
Fitcephaly, eller fikonbladad pumpa, det är också svartfröpumpa (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa). Detta är en riktigt stor liana vars löv liknar ett fikonträdblad med skott över tio meter långa
Kompost. Kompostering. Vad Går In I Komposten. Snabb Kompost. Vermicompost. Biohumus. Organiska Gödselmedel. Kompostmaskar. Hur Man Lagar Mat. Gör Det Själv. Ett Foto
På hösten blir luften kallare, dagarna är kortare, våra trädgårdar och plantskolor ger upp sina sista frukter och grönsaker och de sista bladen faller från träden. I