Innehållsförteckning:
Video: Tysk Kokosnötpaj "Kuchen". Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Kokoskrämpaj - "kuchen" eller tysk kokosnötpaj (smörmjölksnitten - blöt i mjölk). Jag kan utan överdrift säga att det här är en otroligt utsökt tårta - söt, saftig och öm. Den kan lagras i kylskåpet under ganska lång tid; kakor med grädde tillverkas på basis av en sådan kex i Tyskland.
Ett recept från kategorin Gäster på tröskeln, eftersom du vanligtvis har alla ingredienser i kylen, och det tar mindre än en timme att göra deg och baka. Då blötläggs den varma kakan i varm tung grädde, ibland tillsätts smör i grädden - fantastisk smak!
- Tillagningstid: 45 minuter
- Serveringar: 8-10
Ingredienser till den tyska Kuchen-kokosnötspajen
För provet:
- 1-2 ägg;
- 200 g socker;
- 250 g kefir;
- 175 g vetemjöl;
- 1/3 tesked bakpulver;
- 1 tsk bakpulver
- salt och vanillin på knivspetsen.
För fyllning:
- 120 g kokosnöt eller 1/2 medium kokosnöt;
- 45 g socker.
För impregnering:
- 230 ml 20% grädde;
- 30 g smör.
Metod för att göra tysk kokospaj "Kuchen"
Gör fyllningen. Om du använder färdig kokosnöt, hoppa över de första stegen i receptet.
Så, vi rengör den färska kokosnöten från skalet på något bekvämt sätt, skalar av ett tunt lager av mörk hud från massan. Gnid massan på ett fint rivjärn.
Blanda kokosflingor med socker - detta är fyllningen av vår paj. I det här skedet sätter vi på ugnen och värmer den till 170 grader Celsius.
Göra degen. Bryt ett stort eller två små kycklingägg i en skål. Tillsätt en nypa salt, vanillin på knivspetsen och socker. Vispa i ca 5 minuter tills blandningen är fluffig och lätt.
Därefter tillsätt kefir till ägg som har slagits med socker, yoghurt, flytande gräddfil med låg fetthalt eller yoghurt, i allmänhet är alla osötade fermenterade mjölkprodukter också lämpliga.
Slå de flytande ingredienserna igen.
Häll vetemjöl, bakpulver och bakpulver i en skål, blanda väl för att få en slät deg utan klumpar.
Smörj non-stick formen (i detta recept, en form med en diameter på 22 centimeter) med smör och strö över vetemjöl.
Springformar är inte lämpliga för detta recept!
Lägg degen i en form, häll kokosflingor med socker på toppen, sprid flisen i ett jämnt lager över hela degen.
Vi skickar formuläret till den uppvärmda ugnen i 35 minuter.
I det här receptet är temperaturregimen mycket viktig, om det är för varmt, brinner flisen. I det här fallet rekommenderar jag att du täcker formuläret med en foliebit och tar bort folien 5-10 minuter innan du lagar mat så att spånen blir brunade.
Vi värmer grädden med smör. Vi genomborrar ofta pajen med en träspett.
Mätt den heta svampkakan med varm grädde direkt i formen.
Vi tar ut den krämblöta tyska kokosnötkuchenkakan från formen, serverar den på bordet med en kopp osötat te eller kaffe. God aptit, söt tand!
Kakan baserad på denna svampkaka ska bli utsökt, jag kommer definitivt att laga mat och dela receptet, försöker lägga lite smör i degen när man knådar. Något säger mig att oljan inte blir överflödig!
Rekommenderas:
5 Inomhusplanter Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Bland dem är favoriterna för modern design
Hur Jag Kämpade Med Mullvaden Tills Jag Blev Vän Med Honom. Kontrollmetoder. Fördelarna Och Skadorna Med En Mol. Foto
Efter att ha flyttat till Kuban var jag tvungen att komma ihåg allt jag visste om mol, och ordna min städning med hänsyn till deras närvaro. Hur jag kämpade med mullvadar och lyckades få vänner med dem, kommer jag att berätta i dagens artikel
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 3 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 5 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design
Och Gödningsmedel Under Foten är "ogräspratare" Eller "örtte". Hur Man Gör Gödselmedel Från Gräs Med Egna Händer? Foto
Jag vill dela med mig av min erfarenhet av tillverkning av gödselmedel från ogräs. Detta kommer att kosta dig absolut ingenting, och viktigast av allt, det hjälper till att lösa problemet med hur man matar växterna, särskilt för dem som inte har boskap, vilket innebär möjlighet att förbereda gödsel