Innehållsförteckning:
Video: Sund Vegetarisk Soppa För Rödkål. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Hälsosam rödkålsgrönsaksoppa med selleri, röda lökar och rödbetor är ett vegetariskt sopprecept som också kan göras på snabba dagar. För dem som bestämmer sig för att gå ner några extra pund rekommenderar jag att du inte lägger till potatis och minskar mängden olivolja något (1 matsked räcker). Soppan visar sig vara doftande och tjock, under fastan kan du servera en portion soppa med magert bröd - det blir tillfredsställande och hälsosamt.
De tre grönsakerna i denna maträtt innehåller antocyaniner, ämnen som färger frukter blått och lila och hjälper till att minska inflammation i kroppen. Röda lökar, rödkål och rödbetor är prisvärda livsmedel som kan läggas till i din diet för att inte bara diversifiera smaken på skålen utan också hjälpa kroppen att hantera inflammation.
- Tillagningstid: 1 timme
- Serveringar: 4-5
Ingredienser för hälsosam vegetarisk rödkålsoppa
- 1/2 huvud rödkål;
- 2 röda lökar;
- 4 stjälkar av selleri;
- 1 morot;
- 1 burk konserverade tomater i sin egen juice;
- 3 potatisar;
- 3 vitlöksklyftor;
- 30 ml olivolja;
- 15 ml äppelcider eller vinäger;
- peppar, salt.
Hur man gör hälsosam vegetarisk rödkålsoppa
Häll olivolja i en kastrull med tjock botten. Skär rödlök i fjädrar.
Lägg den hackade löken i uppvärmd olja, strö över en nypa salt, stek i några minuter tills löken blir genomskinlig.
Skär selleri stjälkarna i små kuber, lägg i en kastrull. Rör om selleri med lök, stek i några minuter.
Gnid morötterna på ett grovt rivjärn, lägg i en kastrull, blanda. Låt grönsaker, otäckta, över medelvärme i cirka 15 minuter.
Lägg sedan till de konserverade tomaterna tillsammans med saften i pannan. Jag använde skalade tomater i min egen juice som jag skördade på hösten.
Skala potatisen, skär i små kuber, lägg i pannan.
Strimla rödkål i tunna remsor, tillsätt till resten av ingredienserna.
Häll 2 liter filtrerat vatten i en kastrull. Koka upp på hög värme. Sedan minskar vi gasen, salt efter smak, kokar på låg värme i 35 minuter.
Medan grönsakerna kokar förbereder du rödbetadressingen. Vi skalar råa rödbetor, tre på en grov grönsaksrivare.
Smörj pannan med olivolja, lägg riven betor. Låt sjuda på medelhög värme i 10 minuter. Häll i äpple eller vinäger och vitlöksklyftor passerade genom en vitlökspress.
Blanda rödbetdressingen ordentligt, ta bort pannan från värmen.
Lägg rödbetansdressingen i den kokande soppan, stäng omedelbart av värmen, rör om, täck pannan med ett lock. Lämna soppan i ca 20 minuter för att infunderas.
Servera varm vegetarisk rödkålsoppa på bordet. Peppar med nymalt peppar före servering, strö över hackade örter, till exempel grön lök eller persilja. Smaklig måltid.
Förresten, om du maler ingredienserna med en mixer till ett krämigt tillstånd får du en tjock puré soppa. Många gillar detta serveringsalternativ mer än traditionell grönsaksoppa.
Rekommenderas:
5 Inomhusplanter Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Bland dem är favoriterna för modern design
Hur Jag Kämpade Med Mullvaden Tills Jag Blev Vän Med Honom. Kontrollmetoder. Fördelarna Och Skadorna Med En Mol. Foto
Efter att ha flyttat till Kuban var jag tvungen att komma ihåg allt jag visste om mol, och ordna min städning med hänsyn till deras närvaro. Hur jag kämpade med mullvadar och lyckades få vänner med dem, kommer jag att berätta i dagens artikel
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 3 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 5 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design
5 Inomhusplantor Med De Mest Massiva Blomställningarna. Lista över Namn På Växter Med Stora Blomställningar Med Foto - Sida 6 Av 6
Antalet växter med riktigt massiva blomställningar är inte så stort. Men då är varje sådan kultur speciell och unik. Dessa inkluderar favoriterna för modern design