Lata Kålrullar är Snabba Och Mycket Välsmakande. Steg-för-steg-recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Lata Kålrullar är Snabba Och Mycket Välsmakande. Steg-för-steg-recept Med Foto
Lata Kålrullar är Snabba Och Mycket Välsmakande. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Lata Kålrullar är Snabba Och Mycket Välsmakande. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Lata Kålrullar är Snabba Och Mycket Välsmakande. Steg-för-steg-recept Med Foto
Video: Inga ugnar och inga kakor ✧ Chokladkaka Black Prince ✧ Enkelt recept ✧ UNDERTITEL 2024, Mars
Anonim

Lata kålrullar med malet kött och ris är mycket lätta att laga. I det här receptet visar jag dig hur man lagar lata kålrullar i en kastrull snabbt och utan mycket krångel. Du måste riva kål eller hugga den i en mixer, tillsätt kyld malet kött och kokt ris. Forma sedan små ovala ankor, steka dem i olja och låt sjuda i buljong med tomatpuré.

Lätt fylld kål - snabb och mycket välsmakande
Lätt fylld kål - snabb och mycket välsmakande

Du måste ta en stor kastrull med tjock botten, en brazier eller en tupp är också lämplig. Kålrullar kan brinna i en tunnväggig kastrull.

Skålen bereds ganska snabbt, från mängden produkter som anges nedan får jag cirka 12-15 lata medelstora kålrullar, och hur många portioner det är - du bestämmer dig!

  • Tillagningstid: 1 timme
  • Serveringar: 6

Ingredienser för lata kålrullar

  • 500 g köttfärs;
  • 150 g ris;
  • 250 g kål;
  • 85 g morötter;
  • 110 g lök;
  • 500 ml buljong;
  • 150 g tomatpuré;
  • 3-4 lagerblad;
  • salt, socker, peppar, vegetabilisk olja.

Metod för att förbereda snabba lata kålrullar

Vi rengör kålgafflarna från de övre bladen, halverade. Klipp ut stubben. Hacka kålen grovt, lägg den i mixerskålen. Förresten, istället för vitkål kan du ta pekingkål, det kommer också att bli gott.

Lägga kål i mixerskålen
Lägga kål i mixerskålen

Skala morötterna, hugga dem grovt, skicka dem till mixerskålen till kålen. Det är inte nödvändigt att lägga till morötter, jag lägger dem för färg.

Skala lökarna, klipp av rotloben. Skär lökarna i fyra delar och lägg i resten av grönsakerna.

Mala grönsaker för lata kålrullar med flera impulser. Du behöver inte göra dem till potatismos, massan ska likna riven grönsaker.

Lägg till morötter
Lägg till morötter
Lägg till lök
Lägg till lök
Mal grönsaker i en mixer
Mal grönsaker i en mixer

Lägg det kylda malet köttet i en skål. Det kan vara köttfärs, fläsk eller kyckling, som innehåller lite fett för att göra lata kålrullar ömma och saftiga.

Skölj riset, fyll det med kallt vatten med en hastighet av 2 koppar kallt vatten för en kopp ris. Koka spannmålen, sänk värmen, stäng locket. Koka på låg värme i 10 minuter, ta bort från kaminen, svalna lite. Använd runt ris till detta recept, det smuler inte.

Tillsätt hackade grönsaker och svalt kylt ris till malet kött.

Krydda lata kålrullar - salt efter smak, peppar med nymalt svartpeppar. Blanda köttet noggrant med ris och grönsaker så att alla ingredienser fördelas jämnt.

Lägg malet i en skål
Lägg malet i en skål
Tillsätt grönsaker och svalt kylt ris till malet kött
Tillsätt grönsaker och svalt kylt ris till malet kött
Krydda och blanda ingredienserna
Krydda och blanda ingredienserna

Häll vegetabilisk olja i pannan. Vi skulpterar ovala kålrullar med våta händer. Stek snabbt på båda sidor i het olja, överför till en smord stekpanna eller kastrull med tjock botten.

Stek kålrullar och överför till en smord stekpanna eller kastrull med tjock botten
Stek kålrullar och överför till en smord stekpanna eller kastrull med tjock botten

Lägg de snabba lata kålrullarna i en kastrull i lager. Blanda varmt kött eller kycklingsbuljong med tomatpuré. Häll blandningen i en kastrull, lägg den på spisen.

Vi lägger lata kålrullar i lager och tillsätter en blandning av buljong med tomatpuré
Vi lägger lata kålrullar i lager och tillsätter en blandning av buljong med tomatpuré

Lägg några lagerblad i en kastrull, om du gillar kryddig mat, tillsätt lite chili. Koka upp på hög värme, täck med lock och låt lata kålrullar simma på låg värme i ca 35-40 minuter.

Koka upp lata kålrullar på hög värme och låt sjuda på låg värme i 35-40 minuter. Gjort
Koka upp lata kålrullar på hög värme och låt sjuda på låg värme i 35-40 minuter. Gjort

Vi serverar snabba lata kålrullar på bordet varma, häll gräddfil. God aptit, laga god hemlagad mat snabbt och med nöje!

Rekommenderas: