Ugnsbakad Kyckling Med Potatis. Steg-för-steg-recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Ugnsbakad Kyckling Med Potatis. Steg-för-steg-recept Med Foto
Ugnsbakad Kyckling Med Potatis. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Ugnsbakad Kyckling Med Potatis. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Ugnsbakad Kyckling Med Potatis. Steg-för-steg-recept Med Foto
Video: Ugnsrostad kycklingklubba | Markus Aujalay 2024, Mars
Anonim

Ugnsbakad kyckling med potatis i en stekhylsa. Detta är ett riktigt enkelt och snabbt recept: allt du behöver göra är att blanda maten, linda den i en ärm och skicka den till ugnen. Det tar mindre än en timme att förbereda en utsökt middag eller lunch. Kycklingköttet visar sig vara ömt och saftigt, dessutom tillagas det samtidigt med en grönsaksservering.

Ugnsbakad kyckling och potatis
Ugnsbakad kyckling och potatis

Denna metod för att laga kyckling är lämplig för dietmåltider, eftersom fettinnehållet i skålen är minimalt - det kokas i sin egen juice. Skala kycklingen för att ytterligare minska fett och minska kaloriportionerna.

  • Tillagningstid: 40 minuter
  • Serveringar: 4

Ingredienser för bakad kyckling och potatis

  • 700 g kycklinglår;
  • 500 g potatis;
  • 150 g morötter;
  • 100 g lök;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 5 g kummin;
  • 5 g malet paprika;
  • 5 g kyckling curry;
  • 15 ml vegetabilisk olja;
  • salt, örter, peppar.

Matlagning ugnsbakad kyckling med potatis

För att snabbt laga bakad kyckling måste du bli av med benen, utan dem kommer tillagningstiden att minska med cirka 15-20 minuter. Vi tar kycklinglår, gör ett snitt längs benet, separerar köttet. Benen kan frysas för användning i buljongen.

Ta bort kycklinghuden för ett dietrecept.

Ta bort benen från kycklingen
Ta bort benen från kycklingen

Ta sedan en stor djup skål eller kastrull och lägg alla ingredienserna i tur och ordning.

Om du gillar mat med pepparkorn, skär sedan den heta chilipuden i ringar tillsammans med frön, lägg till kycklingen. Om skarp mat inte är populär på din meny kan du lägga till en halv paprika för arom och smak.

Vi flyttar kycklingköttet i en skål, hugger varma eller paprika efter smak
Vi flyttar kycklingköttet i en skål, hugger varma eller paprika efter smak

Lägg sedan morötterna skurna i små kuber i en skål med kyckling.

Tär morötterna
Tär morötterna

Skär lökarna grovt. Vi passerar vitlöksklyftorna genom en press. Tillsätt vitlök och lök till resten av ingredienserna.

Tillsätt hackad lök och vitlök
Tillsätt hackad lök och vitlök

Lägg nu skalade och grovhackade potatisar till kycklingen. På sommaren lägger vi till unga potatisar, de måste tvättas med en pensel, det är inte nödvändigt att skala dem. De små potatisknölarna behöver inte klippas.

Skär potatisen i stora bitar
Skär potatisen i stora bitar

Tillsätt kryddor och kryddor i kycklingen och potatisen. Tillsätt 2 teskedar bordssalt, kumminfrön, malet röd paprika, kycklingkarry. Häll högkvalitativ vegetabilisk olja, blanda allt tillsammans med händerna så att oljan och kryddorna täcker kycklingen jämnt med potatis och grönsaker.

Tillsätt kryddor och kryddor, häll i vegetabilisk olja och rör om
Tillsätt kryddor och kryddor, häll i vegetabilisk olja och rör om

Ta en bakhylsa, klipp av önskad längd, bind en kant. Vi lägger kyckling och potatis i ärmen, knyter den andra kanten. Banden bör inte vara täta, under bakningsprocessen ånga bildas och det måste gå någonstans, så att filmen inte spricker, gör vi svaga band.

Lägg grönsaker och kyckling i bakhylsan
Lägg grönsaker och kyckling i bakhylsan

Placera den förpackade kycklingen och potatisen i en eldfast eldfast form med tjock botten. Vi värmer ugnen till 175 grader Celsius.

Lägg den förpackade kycklingen med grönsaker i en eldfast bakform
Lägg den förpackade kycklingen med grönsaker i en eldfast bakform

Vi lägger skålen med kyckling och potatis i mitten av ugnen, koka i 35-40 minuter. Vi tar ut formuläret, efter ca 5 minuter, skär försiktigt filmen - ångan kan bränna dig, var försiktig!

Vi bakar kyckling och potatis i ugnen i bakhylsan
Vi bakar kyckling och potatis i ugnen i bakhylsan

Servera bakad kyckling med potatis till bordet varmt, strö över färska örter innan servering.

Ugnsbakad kyckling och potatis
Ugnsbakad kyckling och potatis

Stekhylsan är det bekvämaste sättet att laga mat, eftersom bakplåten inte behöver tvättas, förblir den ren.

Ugnsbakad kyckling och potatis är färdiga. Smaklig måltid!

Rekommenderas: