Hur Förbereder Man Källaren Ordentligt För Vintern? Foto

Innehållsförteckning:

Hur Förbereder Man Källaren Ordentligt För Vintern? Foto
Hur Förbereder Man Källaren Ordentligt För Vintern? Foto

Video: Hur Förbereder Man Källaren Ordentligt För Vintern? Foto

Video: Hur Förbereder Man Källaren Ordentligt För Vintern? Foto
Video: Floras fototips – Arbeta med förgrund 2024, Mars
Anonim

Varje samvetsgrann hemmafru försöker förbereda sig för framtiden så mycket som möjligt produkter från trädgården och grönsaksgården i form av konserver. Men var och hur ska man behålla dem länge? Förutom konservering och pickles uppstår samma problem med lagring av grönsaker och frukt. Nästan varje familj har en källare i garaget, i huset, på landet - du kan förvara den överallt. Problemet är att dessa källare ibland inte är lämpliga för lagring av mat.

Konserverade grönsaker i källaren
Konserverade grönsaker i källaren

Vad händer i källaren?

Hemmafruar klagar ofta på att konserver inte bevaras även innan vinterns början (rivs av locken), på vintern burkar burkar från frost och grönsaker ruttnar. Detta beror på att källaren inte är ordentligt utrustad. Det är för varmt på sommaren och kallt på vintern. Dessutom kan källaren inte vara utrustad med ett ventilationssystem.

Hur uppgraderar du din källare?

Det är omöjligt att nämna en lösning för alla problem, därför kommer vi att överväga en uppsättning åtgärder som är nödvändiga för att modernisera lagringsutrymmet för produkter.

Källare
Källare

Uppvärmning av källaren. Denna process kommer att gynnas på två sätt: den blir sval på sommaren och varm på vintern. För isolering av väggar och tak kan vi behöva mineralull (helst med folie), styrenskumisoleringsfilm, polystyren. Det är nödvändigt att välja isolering baserat på den nödvändiga isoleringsintensiteten, liksom det material som väggarna är gjorda av. Det är till exempel problematiskt att fästa en film eller mineralull utan fyrar på en tegelvägg, men att fixera skummet blir inte svårt.

Ventilation av rummet. En mycket viktig punkt som många människor ignorerar. I avsaknad av nödvändig ventilation ökar fuktigheten i källaren, en mängd svampar, bakterier och insekter utvecklas. Under sådana förhållanden rostar burkens metalllock mycket snabbt, och sönderfallsprocessen accelereras ibland. För att organisera källarens naturliga ventilation är det nödvändigt att installera två luftkanaler: en för matning, den andra för avgas. Materialet för tillverkning av luftkanaler kan vara ett plast-, asbest- eller metallrör med lämplig diameter. Rörens diameter beräknas baserat på förhållandet: för 1 m 2 i källaren är det nödvändigt att tillhandahålla 25 cm 2 av kanalområdet.

Avgasrör. Ger avlägsnande av stillastående luft från källaren. Den installeras längs ett hörn av rummet medan den nedre änden ligger under taket. Luftkanalen går lodrätt genom alla rum, taket och reser sig över åsen.

Tillförselrör. Ger friskluftstillförsel till källaren. Röret placeras i hörnet mittemot avgasröret. Rörets nedre ände ligger i en höjd av 20-50 cm från källargolvet och slutar 50-80 cm över marken.

Notera! För att skydda källaren från insekter och gnagare måste tillförselrörets övre öppning stängas med ett fint nät.

Vid svår frost är det bättre att stänga ventilationsrören med bomullsull eller skumgummi.

Antiseptiska tekniker. För långvarig förvaring av mat är det viktigt att hålla rummet rent, och det handlar inte bara om estetiskt utseende. För att förhindra utveckling av svampar och bakterier kan du behandla alla ytor med ett speciellt antiseptiskt medel. Den som inte är en anhängare av kemikalier, det räcker att måla väggar och tak med släckt kalk. För progressiva användare kan bakteriedödande lampor användas.

Efter att ha slutfört ett antal enkla verk som inte kommer att medföra betydande ekonomiska kostnader får du en modern universell källare där du kan lagra mat under lång tid. Samtidigt behåller de inte bara sin smak utan också fördelarna för din hälsa.

Rekommenderas: