Flerfärgade Tomater. Beskrivning, Användbara Egenskaper. Funktioner Av Odling. Foto

Innehållsförteckning:

Flerfärgade Tomater. Beskrivning, Användbara Egenskaper. Funktioner Av Odling. Foto
Flerfärgade Tomater. Beskrivning, Användbara Egenskaper. Funktioner Av Odling. Foto

Video: Flerfärgade Tomater. Beskrivning, Användbara Egenskaper. Funktioner Av Odling. Foto

Video: Flerfärgade Tomater. Beskrivning, Användbara Egenskaper. Funktioner Av Odling. Foto
Video: Planteringstips för tomater 2024, Mars
Anonim

Jag vet inte om dig, men jag är intresserad av allt ovanligt. Så jag bestämde mig för att försöka plantera färgade tomater på min webbplats. Jag köpte frön av en grön sort, gul, brun, svart, orange och vit … Och jag väntade på att jämföra, för att förstå vad hemligheten är i var och en av dem och hur deras flerfärgade frukter skiljer sig åt. Och vad tycker du?! Detta experiment gav mig och min familj mycket nöje och en oväntad upptäckt - varje färg har sin egen smak! Det är förvånande!

Mångfärgade tomater
Mångfärgade tomater

Innehåll:

  • Tomatpalett
  • Vad är skillnaden mellan tomater i olika färger?
  • Växande färgade tomater

Tomatpalett

Trots det faktum att våra marknader huvudsakligen är mättade med röda tomater, finns det mer än tio variationer i fruktfärg i grödans palett. Och det här är inte bara det vanliga gula, orange, rosa och svarta för oss. Men också en kombination av nyanser i form av en övergång från en till en annan, färgning i form av ränder. Att se ett sådant mirakel till försäljning riskerar många inte att köpa dem, och förgäves!

När allt kommer omkring är röda tomater bara bra för att de har en attraktiv marknadsföringsform, enhetlig fruktfärg och elastisk hud. De väljs för massproduktion eftersom de är bättre lagrade, lättare att transportera och kan mogna skördas. Men om en tomatbädd odlas för sig själv, bör helt andra egenskaper sättas i första hand, och de tillhör ofta färgade tomater.

Svart tomat
Svart tomat

Vad är skillnaden mellan tomater i olika färger?

Om vi pratar om flerfärgade tomater i allmänhet är deras huvudsakliga kvalitet en låg syrahalt eller dess fullständiga frånvaro och en stor andel socker. Sådana frukter är välsmakande, aromatiska, har ofta smaknyanser av bär eller frukt, ofta mer saftiga. De är trevliga att äta och plockas bara från trädgården och i en sallad. Och om sådana sorter börjar i trädgården - varken barn eller vuxna kan drivas bort från dem.

De gula, orange och rosa frukterna av tomater uppskattas för deras höga karotenoidinnehåll. Och de förbättrar, som ni vet, blodkompositionen, läker tarmarna och levern, har en gynnsam effekt på synen, stärker immunförsvaret, normaliserar aptiten, är en profylax mot åderförkalkning och reglerar kroppens syra-basbalans.

Mitten av sådana frukter är vanligtvis lättare än skalets kött; insidan är saftig, kännetecknad av ökad ömhet. Frukten av dessa blommor är bra i sallader och i såser och i sömnad. Valet av sorter gör att du kan hitta vilken form som passar dig.

Tomatgrön zebra
Tomatgrön zebra

Svarta, bruna och lila tomater är mer uppskattade för sitt höga acitaninnehåll. Acitaner är starka antioxidanter och har följande egenskaper: de ökar elasticiteten i blodkärlen, lindrar spasmer, har antiinflammatoriska och antiallergena effekter, har bakteriedödande, lugnande, koleretiska och antivirala egenskaper, sänker kolesterolnivåerna i blodet, normaliserar blodtrycket och stärker immuniteten.

Frukten av dessa blommor kanske inte är så söt som den gul-orange-rosa gruppen, men deras smak anses vara behagligt uppfriskande. Färgen på mörka tomater är ojämn och har en uttalad effekt på den sida som var mer i solen. Massan är saftig. Den enda nackdelen är att de inte är så vackra (men inte för alla här) de ser i sallader och är inte lämpliga för konservering.

Alla samma funktioner är inneboende i blå sorter.

Vita tomater är en speciell grupp. De som var involverade i sin odling tror att dessa är de mest ovanliga sorterna som finns i urvalet. Deras värde ligger i det faktum att de innehåller mycket lite oxalsyra och mycket socker i sina frukter, de har ett högt innehåll av A-vitamin och flavoner, vilket ger dem sin vita färg. Nutritionister rekommenderar dem till personer med ökad saltavsättning, olika sjukdomar i lever och mage, bräcklighet i blodkärlen och hög känslighet för stress.

Smaken av vita tomater skiljer sig ofta helt från de vanliga röda och kan likna melon, druvor, persika eller andra exotiska bär. De kan användas både färska och konserverade. En intressant egenskap hos dessa sorter är deras reaktion på solen - ju längre, när de är mogna, förblir de i direkt solljus, desto mer gula blir de.

Blå tomat
Blå tomat

Tomater med gröna frukter är inte mindre användbara. De innehåller också mycket socker och få syror, men de värdesätts inte ens för detta utan för det höga halten av klorofyll i vävnaderna. Varför är det viktigt för vår kropp? Klorofyll ökar nivån av hemoglobin, läker sår och sår, tar bort skadliga ämnen från vävnaderna, stärker cellerna.

Gröna frukter av tomater innehåller inte heller allergiframkallande ämnen och rekommenderas därför för allergiker och barn. Deras smak är varierad och påminner ofta om smaken av tropiska frukter. Det är intressant att nästan alla sorter i denna grupp är högavkastande. Det enda "men" i denna färgpalett är att det inte är så lätt att bestämma deras mognad - bara genom den svaga gulningen eller den förvärvade mjukheten hos frukten.

Gul tomat
Gul tomat

Växande färgade tomater

Man tror att vård av färgade tomater skiljer sig från jordbrukstekniken hos röda tomater. Men praxis visar att det inte har några särdrag. Och gula, gröna och svarta och alla andra sorter av denna underbara bär (grönsak), precis som de vanliga röda, kan odlas både i ett växthus och i öppen mark, de älskar fuktig jord, de kan ha obestämda och avgörande former, är rädda för samma skadedjur och utsätts för liknande sjukdomar. Därför är det nödvändigt att ta hand om dem enligt liknande regler.

Du bör veta att svartfruktade sorter har en reaktion på jordens surhet: när den stiger får de en smutsig röd färg. Och gröna sorter är mindre mottagliga för svampsjukdomar, så de kan odlas utan kemi.

Det finns fortfarande en signifikant skillnad: om du tar en chans och planterar färgade tomater kan du inte vägra dem senare!

Rekommenderas: