Pastagryta Med Keso Och Kål. Osötad Ostmassa. Steg-för-steg-recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Pastagryta Med Keso Och Kål. Osötad Ostmassa. Steg-för-steg-recept Med Foto
Pastagryta Med Keso Och Kål. Osötad Ostmassa. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Pastagryta Med Keso Och Kål. Osötad Ostmassa. Steg-för-steg-recept Med Foto

Video: Pastagryta Med Keso Och Kål. Osötad Ostmassa. Steg-för-steg-recept Med Foto
Video: Bönsallad med örtig keso - Köket 2024, Mars
Anonim

En osötad gryta i ugnen är ett bra sätt att göra en utsökt andra förrätt med matrester. Om du har några stuvade grönsaker kvar finns det en förpackning keso, ägg och pasta, och på en halvtimme kommer en gryta med keso och kål att flagga på bordet. Och om det inte finns några stuvade grönsaker, så är det okej, du behöver bara steka kål snabbt med lök och morötter, det tar nästan samma tid som kokande spagetti.

Pastagryta med keso och kål
Pastagryta med keso och kål

Jag vet inte vem som uppfann grytan, troligen, som alltid, folket, men det här är en av de enklaste och läckraste varma rätterna för en budgetmiddag, som kan tillagas av den avlägsetaste personen från matlagningen.

  • Tillagningstid: 50 minuter
  • Serveringar: 4

Ingredienser till pastagryta med keso och kål

  • 200 g 9% keso;
  • 100 g spagetti;
  • 250 g vitkål;
  • 150 g morötter;
  • 80 g lök;
  • 2 kycklingägg;
  • 15 g konserverade grönsaker;
  • 20 g smör;
  • 15 g markkakor;
  • 30 g ost;
  • 5 g söt paprika;
  • purjolök, chili för servering;
  • salt, vegetabilisk olja för stekning.

Metod för att laga pasta gryta med keso och kål

Låt först grönsakerna simma i en djup stekpanna eller brazier. Vi värmer cirka 15 g raffinerad vegetabilisk olja. Stek det finhackade lökhuvudet.

Stek lök
Stek lök

Tillsätt morötter riven på ett grovt rivjärn till de stekte lökarna.

Tillsätt riven morötter
Tillsätt riven morötter

Lägg sedan den vita kålen strimlad i mycket tunna remsor. Häll 3-4 g fint bordssalt, täck med lock, låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Kålen ska bli mjuk, men du kan inte få den till full beredskap.

Strimla och koka vitkål med grönsaker
Strimla och koka vitkål med grönsaker

Vi flyttar den stuvade kålen i en skål, tillsätt smör, rör om, sval något.

Blanda de stuvade grönsakerna och smöret i en skål
Blanda de stuvade grönsakerna och smöret i en skål

Koka spagettin tills den är öm, lägg den i ett durkslag, när vattnet rinner ut, lägg i en skål till de stuvade grönsakerna.

Tillsätt kokt spagetti till grönsaker
Tillsätt kokt spagetti till grönsaker

Grönsaker och pasta behöver inte kylas helt, i det här fallet kan grytdegen göras av varma ingredienser.

Tillsätt riven keso och hackade örter i skålen
Tillsätt riven keso och hackade örter i skålen

Så nästa vi lägger keso gnuggade genom en sikt och konserverade grönsaker, om inte färska. I dessa fall har jag alltid en burk vitlökskott beredd i olja, men du kan lägga alla örter du gillar.

Bryta kycklingägg
Bryta kycklingägg

Bryt två råa ägg i en skål. Om äggen är stora räcker det med två bitar, det är bättre att lägga till tre små.

Tillsätt paprika, salt och blanda väl
Tillsätt paprika, salt och blanda väl

Krydda degen med söt paprika och salt. Vi blandar noggrant, det finns många ingredienser och de bör blandas jämnt.

Lägg pastagryddeggen med keso och kål i en förvärmd stekpanna
Lägg pastagryddeggen med keso och kål i en förvärmd stekpanna

Sprid en liten bit smör över en stekpanna av gjutjärn, strö över malda brödsmulor. Lägg degen i pannan.

Riv osten fint
Riv osten fint

Gnugga en bit hård ost fint. Välj typ av ost efter smak och plånbok.

Fördela riven ost jämnt över degen, strö över paprika på toppen
Fördela riven ost jämnt över degen, strö över paprika på toppen

Sprid osten över grytans yta, strö över paprika.

Gryta i ugnen i 25 minuter
Gryta i ugnen i 25 minuter

Vi sätter i en ugn som är förvärmd till 220 grader Celsius. Vi bakar i ca 25 minuter, beroende på din ugns individuella egenskaper.

Pastagryta med keso och kål är klar. Smaklig måltid
Pastagryta med keso och kål är klar. Smaklig måltid

Skär pastagrytan med keso och kål i portioner, strö över purjolök och chili. Vi serverar omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Rekommenderas: