Fruktpaj Med äpplen, Päron Och Nötter. Steg-för-steg-recept Med Foto

En lat fruktpaj med äpplen, päron och nötter är ett recept för dem som verkligen vill söta bakverk, men som inte har någon önskan att tappa i köket i flera timmar. Fruktkakan kokar snabbt och blir utsökt om du blandar fler olika ingredienser i fyllningen - tillsätt nötter och torkad frukt, päron, äpplen, kanderad frukt. Det är viktigt att skära färsk frukt i små kuber och det bör vara mycket fyllning! Degen till pajen är den enklaste, i en livsmedelsprocessor blandas ingredienserna på några minuter, allt som återstår är att kombinera fyllningen med degen och skicka formuläret till ugnen, som måste värmas upp omedelbart, eftersom bakpulvret börjar reagera med flytande produkter vid rumstemperatur. I receptet är bakformen kvadratisk och mäter 21x21 centimeter.

• Tillagningstid: 50 minuter
• Serveringar: 6

Ingredienser för äppelpaj, päron och nötter

För fyllning:

• 1 äpple;
• 2 päron;
• 50 g blancherade jordnötter;
• 50 g russin;
• 15 g kokosflingor;
• 5 g mal kanel;
• 15 g strösocker.

För provet:

• 150 g vetemjöl;
• 110 g strösocker;
• 5 g vaniljsocker;
• 5 g mal kanel;
• 5 g bakpulver;
• 2 ägg;
• 120 g mjukt smör;
• 30 g gräddfil;
• majsgryn, en nypa salt, strösocker för dekoration.

Metod för att göra fruktpaj med äpplen, päron och nötter

Vi blandar ingredienserna i fyllningen. Skär päronet och äpplet i små kuber, tillsätt strösocker och malet kanel.

Blötlägg russin i varmt vatten i några minuter, tvätta dem, torka dem på en pappershandduk, lägg till frukten. Hacka de blancherade jordnötterna med en skarp kniv eller knåda med en kavel.

Lägg till kokosflingor, jag hade blått, en gång gjorde jag det själv av färsk kokosnöt och målade med en droppe blå färg. Förresten, det visade sig mycket bra - en utmärkt dekoration för semesterdesserter och ett tillägg till muffins för färgade bakverk.

Nu sätter vi på ugnen för att värmas upp så att när degen är klar värms den upp till önskad temperatur (170 grader Celsius).

Gör degen - blanda mjukt smör, granulat, vaniljssocker, tillsätt ägg en i taget, tillsätt gräddfil. Kombinera vetemjöl med bakpulver och malt kanel, blanda sedan försiktigt torra och flytande produkter i en djup skål, den resulterande massan ska vara ganska tjock.

Tillsätt fyllningen, blanda - degen är klar och ska skickas till ugnen så snart som möjligt.

Smörj en eldfast ugnsform med smör, strö över majs eller gryn.

Vi sprider massan, fördelar jämnt i form med ett lager av samma tjocklek.

Vi lägger skålen på mitten av den heta ugnen, kokar i 30-35 minuter, beroende på tallrikens egenskaper och fruktpajens tjocklek.

Vi kontrollerar beredskapen av fruktkakan med en träpinne - om du sticker den i mitten ska den vara ren vid utgången utan spår av deg.

Kyl fruktpajen med äpplen, päron och nötter, efter cirka 30 minuter skuren i portioner, strö över pulveriserat socker genom en fin sikt och servera. Smaklig måltid!