Innehållsförteckning:
- Ingredienser för hemlagad ost med chili och spenat
- Metod för att göra hemlagad bearbetad ost med chili och spenat
Video: Hemlagad Bearbetad Ost Med Chili Och Spenat. Steg-för-steg-recept Med Foto
2024 Författare: Ava Durham | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 00:29
Om du inte har provat att göra bearbetad ost hemma rekommenderar jag dig att börja. Hemlagad bearbetad ost visar sig vara den vanligaste, dess smak kan ändras efter eget gottfinnande. Du reglerar graden av salthalt, kryddor och tillsatser själv, och det tar mycket lite tid att förbereda den här produkten, vilket är helt nödvändigt i hemmenyn. Var noga med att prova de blandade ingredienserna innan du skickar dem till vattenbadet, i detta skede kan du ändra smak, till exempel lägga till en nypa socker eller en droppe citronsaft.
Det finns flera steg i beredskapen för hemlagad bearbetad ost, välj den du gillar bäst. I det första steget visar sig osten vara flytande och viskös, det är bekvämt att sprida den på bröd. Om du lagar mat i ytterligare 5 minuter efter smältningen, när den hemlagade smälta osten hårdnar kommer den att se ut som "Yantar". Och om du förtjockar massan kraftigt (8 minuter), kommer du till och med att kunna skära den i skivor, eftersom den bearbetade osten kommer att visa sig likna den förädlade osten.
- Tillagningstid: 25 minuter
- Mängd: 300 g
Ingredienser för hemlagad ost med chili och spenat
- 200 g keso, fettinnehåll 2%;
- 40 g smör;
- ägg;
- 10 g frusen spenat;
- chilipeppar;
- 4 g bakpulver;
- 5 g salt;
- gurkmeja, oregano, timjan.
Metod för att göra hemlagad bearbetad ost med chili och spenat
Vi gnuggar keso genom en fin sikt, ju finare kesorna är, desto snabbare går processen, det vill säga att gnugga den, du minskar tiden för att göra ost. Kesoens fettinnehåll påverkar inte särskilt den färdiga produktens smak; du kan laga ost från mer fet keso.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt frusen spenat. Övning visar att även en tesked spenat färgar ost en ljusgrön färg, så lägg till den inom rimliga gränser, högst 10 g. Blanda riven keso, smält smör och spenat
Rör om ingredienserna, tillsätt det råa kycklingägget. Jag råder dig att bryta ägget i en separat skål och sedan lägga i keso, så att du skyddar produkten från skalbitar och ägg är av olika kvalitet.
Tillsätt finhackad chilipod, timjan, oregano. Det bra med hemlagad bearbetad ost är att du kan lägga till kryddor du vill.
Tillsätt natron, salt och en nypa gurkmeja i skålen, det ger den bearbetade osten den ljusgula, aptitretande färgen som alla älskar med ost. Om ostmassan är sur, tillsätt sedan en liten nypa socker.
Vi lägger skålen i ett vattenbad. Vattnet under skålen ska koka långsamt, ost kan inte ignoreras.
Nästan omedelbart börjar massan smälta, den måste omröras ständigt, och så snart de sista kärnorna av keso smälter är hemlagad bearbetad ost klar. Om du vill ha en tjockare konsistens, koka den i ca 5-8 minuter.
Smörj den kulinariska ringen och tallriken med vegetabilisk olja, fyll den med färdiggjord hemlagad smält ost, låt svalna vid rumstemperatur och lägg den sedan i kylen.
Efter några timmar kan hemlagad bearbetad ost med chili och spenat tas bort från ringen och förvaras i kylen i ungefär en vecka.
Hemlagad bearbetad ost med chili och spenat är klar. Smaklig måltid!
Rekommenderas:
Hemlagad Mandarin Från En Sten: Från A Till Ö. Skötsel Och Odling Hemma. Foto
Innan du bestämmer dig för att odla en mandarin från ett ben måste du tänka: hur mycket är du villig att arbeta hårt för att uppnå ett resultat, och vad vill du exakt från trädet du odlar - bara dekorativt eller också frukt? Baserat på dina planer måste du ta hand om mandarinen. Vilken?
Araucaria är En Hemlagad Gran. Skötsel, Odling, Reproduktion. Sjukdomar Och Skadedjur. Foto
Araucaria, ett lyxigt barrträd, är den enda barrträdsarten bland inomhusplantor. Araucaria är lätt att odla och attraktiv för heminredning
Spenat - Egenskaper Hos Odling, De Bästa Sorterna, Beskrivning, Foto
Bland grönsaker är spenat en av de första platserna för dess användbara och näringsrika egenskaper. Under lång tid trodde man att denna örtartade växt hemifrån Asien innehåller en stor mängd järn - så mycket som 35 mg per 100 g produkt
Spenat är En Hälsosam ört. Plantering, Odling, Vård. Egenskaper. Foto
Spenat är fotofilöst, därför börjar vårgrödor i växthus till exempel i Moskva-regionen först från slutet av februari. Hur man sår spenat i ett växthus eller ett öppet fält, hur man tar hand om grödor och när man ska skörda, läs vår artikel
Iris är Ett Mirakel Från öst. Plantering, Vård, Reproduktion. Skadedjur Och Sjukdomar. Ett Foto
För de flesta sorter av hybridiris är den bästa tiden för att transplantera och dela buskar andra halvan av sommaren - tidig höst. I transplanterade växter förkortas lövverk och rötter med minst en tredjedel av deras längd